Bolo de Iogurte Super Fofinho: A Receita Simples que Vai Surpreender

Publicado em 22/11/2024 - 15h01
Por: Rafa Nery Rodrigues

A combinação perfeita entre simplicidade e sabor, esse bolo vai conquistar até os paladares mais exigentes!

Bolo de Iogurte Super Fofinho: A Receita Simples que Vai Surpreender

Com poucos ingredientes você vai conseguir preparar um bolo super leve e delicioso. O processo é simples e a massa fica aerada, com aquele toque de iogurte que deixa tudo ainda mais gostoso. Vamos começar?

Ingredientes

• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 3/4 do pote de iogurte de óleo (aproximadamente 100ml)
• 2 potes de iogurte de açúcar (cerca de 400g)
• 3 ovos
• 2 potes de iogurte de farinha de trigo (cerca de 400g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (15g)

Como Fazer o Bolo de Iogurte Super Fofinho | Modo de Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo para garantir que o bolo não grude.
2. Em uma tigela grande, adicione o iogurte, o óleo e os ovos . Misture bem com um batedor de arame até que os ingredientes fiquem totalmente incorporados.
3. Adicione o açúcar e continue mexendo até que ele se dissolva por completo.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo, até a massa ficar homogênea.
5. Por último, adicione o fermento em pó e delicadamente para que o fermento seja incorporado sem perder a leveza da mistura.
6. Deite a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
7. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva e aproveite!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 304 kcal por porção
• Carboidratos : 52g
• Proteínas : 4,9g
• Gorduras : 8,9g
• Sódio : 372mg

Rendimento e Tempo Total de Preparação

Esse bolo rende cerca de 10 porções e o tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.

Você sabia disso?

O segredo para esse bolo ficar super fofinho é o uso do iogurte natural, que dá aquela leveza à massa, além de umidade. E o melhor, ele fica ainda mais saboroso no dia seguinte!

Dicas e Variações

Preparar correto

Para garantir que o bolo fique fofinho, é importante não mexer demais a massa depois de adicionar o fermento. Misture o suficiente para que tudo fique incorporado.

Variação nos Ingredientes

Se quiser dar um toque especial, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa. Fica um sabor fresco e delicioso!

Versão Saudável da Receita

Substitua o óleo por óleo de coco e açúcar orgânico por açúcar mascavo. Isso vai deixar o bolo mais saudável, sem perder o sabor.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! Esse bolo é fácil de fazer e tem um sabor que agrada a todos. É uma ótima opção para vender em porções individuais, especialmente se você adicionar coberturas como brigadeiro ou goiabada.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma batedeira não é necessária para essa receita, mas um bom batedor de arame e uma forma antiaderente vão facilitar o processo e garantir o melhor resultado.

Principais Dúvidas sobre a Receita

O bolo de iogurte fica muito seco?

Não! Com uma certa quantidade de iogurte e óleo, o bolo fica bem macio e úmido.

Posso fazer esse bolo sem fermento?

Não é recomendado. O fermento é essencial para garantir que o bolo cresça e fique fofinho.

O que posso substituir no lugar do iogurte?

Você pode substituir o iogurte natural por iogurte grego ou até mesmo usar creme de leite. O resultado pode variar um pouco, mas ainda assim será delicioso.

Qual a melhor forma para fazer o bolo?

Uma forma redonda ou de pão é ideal, mas você pode usar a forma que tiver em casa, desde que você seja bem.

Posso adicionar cobertura no bolo?

Claro! Coberturas como brigadeiro, ganache de chocolate ou até calda de frutas ficam perfeitas para complementar esse bolo delicioso.