Bolo de Laranja Fofinho e Molhadinho – O Segredo Revelado!
Oi, gente! Hoje vamos fazer um bolo de laranja que é uma verdadeira explosão cítrica!
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Simples, rápido e sem complicação, essa receita fica fofinha, saborosa e ainda ganha uma cobertura irresistível.
Bolo de Laranja Fofinho e Molhadinho – O Segredo Revelado!
Vou te mostrar o passo a passo certinho, além de várias dicas para garantir aquele bolo perfeito. Vamos lá?
Ingredientes
- Ovos (2 unidades)
- Açúcar (1 xícara)
- Suco de laranja natural (1 xícara)
- Raspas de laranja (1 colher de sopa)
- Óleo (½ xícara)
- Farinha de trigo (2 xícaras)
- Fermento químico em pó (1 colher de sopa)
Para a cobertura
- Leite condensado (1 lata)
- Suco de laranja (½ xícara)
- Coco ralado (opcional, para decorar)
Modo de Preparo
- Misturar os ingredientes líquidos – Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Acrescente o suco de laranja, o óleo e as raspas, misturando bem.
- Adicionar os secos – Peneire a farinha de trigo e vá adicionando aos poucos, misturando delicadamente até incorporar tudo.
- Finalizar a massa – Acrescente o fermento por último, mexendo suavemente para não perder a leveza da massa.
- Assar – Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito para garantir que está assado.
- Preparar a cobertura – Misture o leite condensado com o suco de laranja até ficar homogêneo.
- Finalizar o bolo – Depois que o bolo estiver assado e levemente morno, despeje a cobertura por cima e finalize com coco ralado, se desejar.
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 290 kcal por fatia
- Carboidratos: 38g
- Gordura: 10g
- Proteína: 5g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 10 fatias generosas e leva cerca de 1 hora no total, considerando o tempo de preparo e o tempo de forno.
Você sabia disso?
O bolo de laranja é uma das receitas caseiras mais antigas! Em muitos lares brasileiros, ele já era preparado pelas avós, mas sem fermento químico, apenas com ovos bem batidos para dar volume.
Dicas e Variações
Preparo correto
Para um bolo mais leve, bata bem os ovos com o açúcar. Isso ajuda a aerar a massa e garantir que ele fique bem fofinho.
Variação nos Ingredientes
Quer um toque diferente? Substitua o suco de laranja por suco de tangerina ou maracujá para um sabor especial.
Versão Saudável da Receita
Troque a farinha de trigo por farinha de aveia e o açúcar refinado por açúcar mascavo. O bolo fica mais nutritivo e com um sabor rústico delicioso!
Dá para Vender essa Receita?
Com certeza! Você pode assar em forminhas individuais e vender bolinhos de laranja com calda. Um ótimo jeito de ganhar uma renda extra.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma peneira para deixar a farinha bem soltinha, um batedor de arame para misturar e uma forma de furo central que ajuda o bolo a assar por igual.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas a textura pode ficar um pouco mais densa. Use ¾ de xícara de manteiga derretida.
O bolo pode ser feito sem ovos?
Pode! Substitua cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça triturada hidratada em 3 colheres de sopa de água.
Como fazer o bolo ficar mais úmido?
Evite assar demais e, se quiser, faça pequenos furinhos no bolo antes de colocar a calda. Assim, ela penetra melhor.
Dá para congelar esse bolo?
Sim! Congele sem a calda por até 3 meses. Depois, é só aquecer e adicionar a cobertura na hora de servir.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto. Se sair com massa grudada, precisa de mais tempo no forno.
