Bolo de Laranja Fofinho e Úmido

Publicado em 17/3/2025 - 22h08
Por: Rafa Nery Rodrigues

Um bolo de laranja incrivelmente macio, saboroso e fácil de fazer. Experimente essa delícia caseira!

Bolo de Laranja Fofinho e Úmido

Olá, pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje vou te ensinar a fazer um bolo de laranja incrivelmente fofinho e úmido. Essa receita é simples, feita no liquidificador, e fica com aquele sabor intenso de laranja que todo mundo ama. Perfeita para acompanhar um cafezinho ou um lanche da tarde especial. Vamos lá?

Ingredientes

• Ovos (3 unidades, ou 4 se forem pequenos)
• Óleo (1 xícara)
• Açúcar (1 xícara, mas pode ajustar ao seu gosto)
• Laranjas (3 unidades, sem sementes e sem a parte branca do meio)
• Fubá (1 xícara e meia, pode ser fubá mimoso ou creme de milho)
• Amido de milho (1 xícara)
• Fermento em pó (1 colher de sopa bem cheia)

Como Fazer Bolo de Laranja Fofinho e Úmido | Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C por aproximadamente 10 minutos e unte uma forma com manteiga e fubá.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e as laranjas picadas (sem sementes e sem a parte branca) por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o fubá e o amido de milho aos poucos, batendo em velocidade baixa para evitar que o amido voe.
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou bata rapidamente no liquidificador apenas para incorporar.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Agora é só saborear!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 280 kcal por pedaço
• Carboidratos: 45g
• Medida: 100g
• Proteínas: 4g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 10 porções, e o tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Você sabia disso?

O fubá na massa ajuda a deixar o bolo com uma textura mais leve e aerada. Esse tipo de bolo é muito tradicional na culinária brasileira, especialmente nas festas juninas e como acompanhamento de café da tarde.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir um bolo bem fofinho, bata bem os ingredientes líquidos no liquidificador antes de adicionar os secos. Isso ajuda a incorporar mais ar na massa.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir parte do fubá por farinha de trigo para uma textura um pouco mais macia. Outra opção é adicionar raspas da casca da laranja para intensificar o sabor.

Versão Saudável da Receita

Troque o açúcar por adoçante culinário e use óleo de coco no lugar do óleo comum. Assim, você reduz a quantidade de calorias e gorduras.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Esse bolo é um sucesso para vendas, pois é fácil de fazer e tem um sabor caseiro que agrada a todos. Embale em fatias individuais ou em formas pequenas para aumentar a praticidade.

Utensílios que facilitam o preparo

O liquidificador é essencial para essa receita, pois garante que os ingredientes fiquem bem misturados. Outra dica é usar uma peneira para os ingredientes secos, deixando a massa mais leve.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar suco de laranja no lugar da fruta?

Sim, mas o ideal é usar a laranja inteira (sem sementes e sem a parte branca) para manter a textura do bolo.

Posso substituir o fubá por farinha de trigo?

Pode sim, mas o fubá dá uma textura única. Se quiser, substitua metade para um resultado equilibrado.

O bolo pode ser feito sem amido de milho?

Sim! Basta substituir por farinha de trigo ou aumentar a quantidade de fubá.

Quanto tempo esse bolo dura?

Se armazenado em um recipiente fechado, dura cerca de 3 dias em temperatura ambiente e até 7 dias na geladeira.

Preciso peneirar os ingredientes secos?

Não é obrigatório, mas peneirar o fubá e o amido de milho pode deixar o bolo ainda mais leve.