Bolo de Maisena com Coco: Simples, Leve e Muito Saboroso!

Olá, pessoal! Tudo certo com vocês? Hoje trago uma receita simples e deliciosa que vai fazer sucesso na sua casa.


Bolo de Maisena com Coco: Simples, Leve e Muito Saboroso!

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Brenna Soares


O bolo de maisena com coco é prático de preparar, com ingredientes simples de encontrar e o resultado é incrível!



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Bolo de Maisena com Coco: Simples, Leve e Muito Saboroso!

A massa fica leve e fofinha, com aquele toque de coco que faz toda a diferença. Vamos juntos preparar essa delícia?

Ingredientes

  • 1 xícara de margarina ou manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
  • 4 ovos
  • 1 vidrinho (200 ml) de leite de coco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de maizena
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar com a ajuda de uma batedeira por aproximadamente 2 minutos, até dobrar de volume.
  2. Adicione a margarina derretida (sem ferver) e continue batendo até incorporar bem à mistura.
  3. Adicione o leite de coco , a milho e o coco ralado , misturando tudo com delicadeza até obter uma massa aquosa.
  4. Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo , misturando sempre até que a massa fique bem lisa e sem grumos.
  5. Por fim, adicione o fermento em pó , misturando de baixo para cima até incorporar completamente.
  6. Transfira a massa em uma forma untada (22 cm de largura por 8 cm de altura) e polvilhada com farinha de trigo.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o bolo fique levemente dourado e um palito saia limpo ao espetá-lo.

Veja a Receita em Vídeo

Bolo de maisena com Coco

Informação Nutricional

  • Calorias : 360 kcal por porção
  • Carboidratos : 50g
  • Proteínas : 6g
  • Gorduras : 15g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 10 porções generosas, e o tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 50 minutos .

Você sabia disso?

O bolo de maisena com coco é uma receita bastante popular em festas familiares e é conhecido pela sua textura macia e sabor suave, com o coco adicionando um toque especial que remete às tradições tropicais.

Dicas e Variações

Preparar correto

Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Isso deixa o bolo mais leve e aerado.

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Variação nos Ingredientes

Se preferir, troque o leite de coco por leite comum ou até mesmo por suco de laranja para um sabor diferente.

Versão Saudável da Receita

Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou de aveia e o açúcar por adoçante culinário para uma versão mais leve.

Dá para vender essa receita?

Sim! Esse bolo é perfeito para vender em fatias ou em mini bolos, com uma bela decoração de coco ralado por cima.

Utensílios que facilitam o preparo

Use uma batedeira potente para garantir que os ingredientes sejam incorporados bem e uma consistência de silicone para não perder massa durante o preparo.

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Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar farinha integral ou sem glúten, mas o bolo pode ficar com uma textura um pouco diferente.

Posso substituir a margarina por óleo?

Sim, pode substituir, mas a margarina ou manteiga deixa o bolo mais fofo.

O que posso usar no lugar do leite de coco?

Você pode substituir por leite comum, leite de amêndoas ou outro leite vegetal de sua preferência.

Como saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto.

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Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo de maisena com coco congelado bem. Envolva em filme plástico e armazene no congelador por até 3 meses.



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