Bolo de Ovomaltine Super Fofinho: O Segredo do Sabor Crocante!
Oi, pessoal! Hoje trago uma receita incrível que vai deixar o seu dia mais gostoso. Preparado para aprender como fazer um Bolo de Ovomaltine perfeito?
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Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo rápido, você vai se surpreender com o sabor único que o Ovomaltine traz para essa receita.
Bolo de Ovomaltine Super Fofinho: O Segredo do Sabor Crocante!
Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes
- 3 ovos
- 180g de açúcar refinado
- ½ xícara (120ml) de óleo
- 140g de Ovomaltine
- 240ml de leite
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Calda:
- 300ml de leite
- 100g de Ovomaltine
- 200g de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e o leite. Bata por cerca de 2 minutos até que a mistura fique bem homogênea.
- Adicione o Ovomaltine e bata rapidamente, apenas para mistura.
- Transfira a mistura para uma tigela e peneire a farinha de trigo aos poucos, incorporando delicadamente até formar uma massa lisa e aquosa.
- Adicione o fermento e misture com movimentos suaves de baixo para cima, garantindo que o fermento seja bem distribuído na massa.
- Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm de diâmetro. Deite a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos, ou até que o palito saia limpo ao esperar o centro do bolo.
- Enquanto o bolo assa, prepare uma calda: em uma panela, coloque o leite, o creme de leite, a margarina e o Ovomaltine. Leve ao fogo médio, confusão até ferver. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e desligue.
- Quando o bolo estiver pronto, ainda quente, faça furos com um garfo e despeje a calda por cima. Isso vai deixar o bolo bem molhadinho e delicioso.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Para finalizar, você pode decorar com mais Ovomaltine por cima.
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias : 380 kcal por porção
- Carboidratos : 45g
- Proteínas : 6g
- Gorduras : 16g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 10 porções generosas e o tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora.
Você sabia disso?
O Ovomaltine foi criado na Suíça em 1904, originalmente como um suplemento nutritivo. Seu uso em sobremesas se popularizou ao longo dos anos, tornando-se um ingrediente querido por sua crocância e sabor único de chocolate maltado.
Dicas e Variações
Preparar correto
Sempre peneire a farinha e o chocolate em pó para evitar grumos na massa. Isso garante uma textura mais leve e homogênea para o bolo.
Variação nos Ingredientes
Você pode substituir o Ovomaltine por achocolatado ou cacau em pó se preferir um sabor mais intenso. Mas lembre-se, o toque crocante do Ovomaltine é o diferencial desta receita!
Versão Saudável da Receita
Para uma versão mais leve, utilize óleo de coco no lugar do óleo comum e açúcar mascavo no lugar do orgânico. O sabor continuará delicioso, mas com um toque mais saudável.
Dá para vender essa receita?
Com certeza! Esse bolo é perfeito para vender em fatias ou inteiro. Embale bem e capriche na apresentação para atrair os clientes. O diferencial do Ovomaltine vai chamar a atenção!
Utensílios que facilitam o preparo
Usar um liquidificador para bater a massa facilita bastante. Além disso, uma peneira fina ajuda a garantir que os ingredientes secos fiquem bem incorporados.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso usar achocolatado no lugar do Ovomaltine?
Sim, mas o Ovomaltine traz um sabor e textura crocante que são o diferencial desta receita.
O bolo pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o bolo sem a calda por até 3 meses. Basta envolvê-lo bem em filme plástico.
Posso usar margarina em vez de óleo?
Sim, mas o óleo deixa o bolo mais leve. A margarina pode resultar em uma massa mais densa.
Preciso deixar o bolo esfriar antes de desenformar?
Sim, isso evita que o bolo se quebre ao desenformar.
Como saber se o bolo está assado?
Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.