Bolo Húmido de Castanhas com Creme de Castanhas

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Bolo de castanhas fácil e úmido com creme de castanhas. Receita simples e deliciosa para adoçar seus momentos especiais.

Bolo Húmido de Castanhas com Creme de Castanhas

Olá, pessoal! Hoje trago uma receita que é puro charme: o Bolo Húmido de Castanhas com Creme de Castanhas. Perfeito para acompanhar aquele café ou chá especial.

Acredite, fazer esse bolo é mais simples do que parece! Usando poucos ingredientes e com um passo a passo descomplicado, você vai preparar uma sobremesa com sabor único e textura incrível.

Ingredientes

• 100 g de manteiga (derretida)
• 4 ovos (separados em gemas e claras)
• 1 lata de creme de castanhas (aproximadamente 350 g)
• 150 g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• Manteiga e farinha (para untar e polvilhar a forma)

Como Fazer Bolo Húmido de Castanhas | Modo de Preparo

1. Prepare a base do bolo
   • Derreta a manteiga no micro-ondas e despeje em uma tigela grande. Adicione as gemas e misture bem com uma batedeira até ficar esbranquiçado e homogêneo.
2. Adicione o creme de castanhas
   • Acrescente todo o conteúdo da lata de creme de castanhas à mistura e bata novamente até incorporar completamente.
3. Incorpore a farinha
   • Adicione a farinha aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e sem grumos.
4. Bata as claras em neve
   • Em outra tigela, bata as claras com a pitada de sal até formar picos firmes.
5. Misture delicadamente
   • Incorpore as claras em neve à massa com movimentos suaves, de baixo para cima, para manter a leveza.
6. Prepare a forma e asse
   • Unte uma forma redonda com manteiga, polvilhe farinha e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

Informação Nutricional

• Calorias: 270 kcal
• Carboidratos: 30 g
• Proteínas: 5 g
• Gorduras: 12 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 8 porções e o tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos.

Você sabia disso?

O creme de castanhas, muito popular na França, foi criado em 1885 por Clément Faugier. Desde então, é um ingrediente versátil que conquistou o mundo com seu sabor marcante!

Dicas e Variações

Preparo correto

Bata as claras até picos firmes para garantir um bolo leve e bem aerado.

Variação nos Ingredientes

Adicione 50 g de chocolate derretido na massa para um toque mais rico e intenso.

Versão Saudável da Receita

Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas e use creme de castanhas sem açúcar.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Embale em caixas decorativas e ofereça como opção de sobremesa gourmet.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma batedeira potente e uma espátula de silicone tornam o processo muito mais prático.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso usar outro tipo de creme de castanhas?

Sim, qualquer creme de castanhas de qualidade funciona bem, inclusive versões caseiras.

2. O bolo pode ser congelado?

Pode sim! Envolva em filme plástico e congele por até 2 meses.

3. Posso substituir a farinha de trigo?

Sim, use farinha de amêndoas para uma versão sem glúten.

4. O que combina para servir com este bolo?

Chantilly ou uma calda de chocolate são ótimos acompanhamentos.

5. Como saber se o bolo está assado?

Espete um palito no centro; se sair limpo, está pronto!

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