Bolo Mesclado com Gotas de Chocolate: Aprenda a Receita Irresistível que Vai Deixar Todos Pedindo Mais!
Olá, pessoal! Hoje trago um clássico que agrada a todos. O Bolo Mesclado com Gotas de Chocolate é uma delícia fácil de fazer.
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Com uma massa fofa e um contraste de sabores irresistível, ele é ideal para qualquer ocasião.
Bolo Mesclado com Gotas de Chocolate: Aprenda a Receita Irresistível que Vai Deixar Todos Pedindo Mais!
Utilizamos ingredientes simples e o preparo é prático, garantindo um resultado digno de confeitaria.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de baunilha
- 200 g de açúcar
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 1/2 xícara de óleo (120 ml)
- 300 g de farinha de trigo
- 20 g de chocolate em pó 70% cacau
- 50 g de gotas de chocolate
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, adicione os ovos e o açúcar. Bata bem por cerca de 2 minutos, até a mistura ficar clara e fofa.
- Acrescente o leite em temperatura ambiente, o óleo e a baunilha. Misture bem com um fouet até incorporar todos os ingredientes.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, e vá adicionando aos poucos à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, adicione o chocolate em pó e misture até que esteja completamente incorporado.
- Na outra parte, adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
- Unte uma forma de 22 cm de diâmetro com margarina e farinha.
- Despeje a massa branca primeiro, depois a massa de chocolate por cima. Use um garfo para fazer movimentos leves e mesclar as duas massas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 350 kcal por porção
- Carboidratos: 45 g
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 15 g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende cerca de 10 a 12 fatias generosas e leva aproximadamente 1 hora para ficar pronta, contando o tempo de preparo e de forno.
Você sabia disso?
O bolo mesclado é uma variação do clássico “bolo mármore”, que surgiu na Alemanha no século XIX. Ele era feito com misturas de baunilha e chocolate para criar um efeito marmorizado, encantando a todos com seu visual único e sabor equilibrado.
Dicas e Variações
Preparo correto
Para evitar que o bolo fique seco, use leite em temperatura ambiente e não bata demais a massa após adicionar a farinha. Isso garante uma textura mais leve.
Variação nos Ingredientes
Se quiser variar, experimente usar chocolate ao leite ou branco no lugar das gotas de chocolate. Você também pode substituir o chocolate em pó por cacau 100% para um sabor mais intenso.
Versão Saudável da Receita
Para uma versão mais leve, troque o açúcar por adoçante culinário e use farinha de trigo integral. As gotas de chocolate podem ser substituídas por chocolate sem açúcar.
Dá para Vender essa Receita?
Sim, esse bolo é perfeito para vendas! Ele tem uma apresentação bonita e um sabor que agrada a maioria. Capriche na embalagem e ofereça como uma opção para café da tarde ou eventos.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma batedeira facilita na hora de bater os ovos e o açúcar, garantindo que a massa fique bem aerada. Além disso, um fouet é ótimo para misturar sem deixar a massa pesada.
Principais dúvidas sobre a receita
Como deixar o bolo mesclado mais fofinho?
Use ingredientes em temperatura ambiente e bata bem os ovos com o açúcar para incorporar ar na massa.
Posso substituir o chocolate em pó?
Sim, você pode usar achocolatado, mas o sabor ficará mais suave e a massa pode ficar mais doce.
Quanto tempo o bolo deve ficar no forno?
O bolo deve ficar no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 a 40 minutos, mas depende de cada forno. Faça o teste do palito.
Como armazenar o bolo para que ele não resseque?
Guarde o bolo em um recipiente fechado ou envolvido em plástico filme para evitar que resseque, assim ele se mantém fresco por até 3 dias.
Posso congelar o bolo mesclado?
Sim, depois de esfriar completamente, embale bem e congele por até 2 meses. Descongele à temperatura ambiente antes de servir.
