Bolo Simples Molhadinho
Bolo Simples Molhadinho fácil e rápido. Receita prática com coco e calda de leite. Perfeito para o café da tarde. Fica fofinho e delicioso!
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Bolo Simples Molhadinho: fofinho e úmido na medida certa. Receita fácil com coco e calda doce que derrete na boca. Perfeita pro lanche!
Bolo Simples Molhadinho
Oi! Aqui é a Rafaela Nery, mas pode me chamar de Rafa. Hoje eu trago uma receita que tem aquele gostinho de casa de vó, daquelas que a gente come uma fatia e já pensa em repetir. É o Bolo Simples Molhadinho, perfeito pra quem quer praticidade, mas sem abrir mão do sabor. Os ingredientes são poucos e acessíveis, e o preparo é daqueles que até quem não tem prática na cozinha vai tirar de letra. Vamos lá?
Ingredientes
- Ovos (2 unidades)
- Açúcar (1/2 xícara ou 100g)
- Essência de baunilha (1 colher de chá) – opcional
- Farinha de trigo (1 xícara ou 120g)
- Coco ralado (2 colheres de sopa)
- Fermento em pó (1 colher de sopa rasa)
- Óleo ou manteiga para untar (quantidade suficiente)
Calda:
- Leite (200ml)
- Açúcar (2 colheres de sopa)
- Manteiga ou margarina (1 colher de sopa rasa)
- Coco ralado para decorar (a gosto)
Como Fazer Bolo Simples Molhadinho | Modo de Preparo
Bata os ovos e o açúcar: Em uma batedeira ou à mão, bata os 2 ovos com 1/2 xícara de açúcar até a mistura ficar clara e fofa. Esse passo é essencial pro bolo crescer fofinho.
Adicione a baunilha: Acrescente 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) e misture.
Incorpore a farinha: Aos poucos, adicione a xícara de farinha de trigo. Misture suavemente com um fouet ou colher, evitando mexer demais pra massa não perder o ar.
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Junte o coco e o fermento: Coloque as 2 colheres de sopa de coco ralado e 1 colher de sopa rasa de fermento em pó. Misture levemente até ficar homogêneo.
Despeje na forma: Unte uma forma pequena com óleo ou manteiga e despeje a massa.
Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, tá pronto.
Preparo da Calda:
Prepare a calda: Em uma panela, coloque 200ml de leite, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina. Leve ao fogo até ferver e desligue.
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Molhe o bolo: Com o bolo assado e ainda quente, faça furinhos com um garfo e despeje a calda por cima. Ela vai ser absorvida rapidinho.
Finalize: Deixe amornar por uns 10 minutos. Depois, desenforme com cuidado e salpique coco ralado por cima pra dar aquele charme.
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 180 kcal (por porção)
- Carboidrato: 28g
- Medida: 80g (1 fatia)
- Proteína: 4g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende cerca de 8 fatias e o tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos.
Você sabia disso?
Esse tipo de bolo, que lembra o “bolo toalha felpuda”, é tradicional em festas de família no Brasil. Ele é conhecido pela textura fofinha e o sabor levemente úmido da calda, que lembra os bolos de aniversários antigos.
Dicas e Variações
Preparo correto
Bata bem os ovos com o açúcar, esse é o segredo pra deixar a massa leve e aerada, quase como um pão de ló.
Variação nos Ingredientes
Experimente trocar o coco ralado por raspas de limão ou laranja na massa. Dá um toque cítrico e combina super bem com a calda!
Versão Saudável da Receita
Substitua o açúcar por adoçante culinário e use farinha integral no lugar da branca. O sabor muda um pouco, mas fica gostoso e com mais fibras.
Dá para Vender essa Receita?
Com certeza! Faça versões individuais em forminhas pequenas, tipo bolo de pote. Cada unidade pode ser vendida por R$5 a R$8.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma batedeira facilita bastante na hora de aerar os ovos, mas se não tiver, um fouet resolve bem. E uma forma antiaderente ajuda a desenformar sem dor de cabeça.
Principais dúvidas sobre a receita
Como fazer o bolo ficar mais molhadinho?
Capriche na calda e faça bastante furinhos no bolo ainda quente, assim ele absorve melhor.
Posso fazer sem coco ralado?
Sim! O coco é opcional. A massa vai continuar leve e saborosa.
É necessário deixar o bolo na geladeira?
Não é obrigatório, mas se sobrar, guarde na geladeira porque ele tem calda de leite. Dura até 3 dias.
Posso substituir o leite da calda por leite de coco?
Pode sim! Vai deixar a calda ainda mais saborosa e com gostinho tropical.
O bolo precisa crescer muito?
Não precisa crescer muito, ele é um bolo mais baixinho, típico de lanche da tarde.
