Como Fazer Bolo de Banana Com Chocolate

Publicado em 9/7/2024 - 09h00
Por: Rafa Nery Rodrigues

A aparência dourada com pedaços de chocolate derretido torna-o ainda mais atraente e delicioso.

Como Fazer Bolo de Banana Com Chocolate

Servido quente ou frio, este bolo diferente de banana com chocolate é uma sobremesa versátil que pode ser apreciada a qualquer momento.

Siga a receita abaixo para criar essa delícia na sua cozinha.

Ingredientes

• 1/2 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
• 3/4 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara (240 ml) de bananas amassadas (bananas bem maduras)
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento
• 90 g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea e levemente esbranquiçada.
2. Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
3. Incorpore a essência de baunilha e as bananas amassadas.
4. Peneire a farinha de trigo e o amido de milho, e adicione à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
5. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
6. Em uma forma de furo no meio (20 cm de diâmetro), untada com manteiga e açúcar, despeje metade da massa.
7. Adicione metade do chocolate picado sobre a massa.
8. Despeje o restante da massa na forma e finalize com o chocolate restante.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos, ou até que uma faca inserida saia limpa (exceto pelo chocolate derretido).

Dicas Extras

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar nozes picadas à massa para um toque crocante.
• Substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou chocolate branco para variar o sabor.
• Adicione uma pitada de canela ou noz-moscada para um aroma extra.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se a banana está madura o suficiente?

As bananas devem ter a casca bem pintadinha, com manchas marrons, para garantir a doçura e a umidade necessária para a receita.

Posso usar margarina em vez de manteiga?

Sim, a margarina pode ser usada como substituto da manteiga, mas a manteiga dá um sabor mais rico.

É possível substituir o amido de milho?

Sim, você pode substituir o amido de milho por mais farinha de trigo, mas o amido de milho deixa a textura do bolo mais leve.

Posso usar chocolate em gotas em vez de picado?

Sim, o chocolate em gotas é uma ótima alternativa e facilita o preparo.

Qual a melhor forma de armazenar o bolo?

Guarde o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.

Benefícios da Receita

As bananas, ingrediente principal desta receita, são ricas em potássio, que ajuda a manter a saúde cardiovascular. Além disso, as bananas são uma excelente fonte de energia, fibras e vitaminas essenciais, como a vitamina C e a vitamina B6.