Como Fazer Bolo de Banana Com Chocolate


Como Fazer Bolo de Banana Com Chocolate

A textura deste bolo é incrivelmente úmida e fofinha, graças às bananas maduras e ao chocolate meio amargo.


CRÉDITOS: Frigideiracomtampa
Como Fazer Bolo de Banana Com Chocolate

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Rafa Nery Rodrigues


A aparência dourada com pedaços de chocolate derretido torna-o ainda mais atraente e delicioso.



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Como Fazer Bolo de Banana Com Chocolate

Servido quente ou frio, este bolo diferente de banana com chocolate é uma sobremesa versátil que pode ser apreciada a qualquer momento.

Siga a receita abaixo para criar essa delícia na sua cozinha.

Ingredientes

  • 1/2 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 xícara (240 ml) de bananas amassadas (bananas bem maduras)
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 90 g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea e levemente esbranquiçada.
  2. Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
  3. Incorpore a essência de baunilha e as bananas amassadas.
  4. Peneire a farinha de trigo e o amido de milho, e adicione à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
  5. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
  6. Em uma forma de furo no meio (20 cm de diâmetro), untada com manteiga e açúcar, despeje metade da massa.
  7. Adicione metade do chocolate picado sobre a massa.
  8. Despeje o restante da massa na forma e finalize com o chocolate restante.
  9. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos, ou até que uma faca inserida saia limpa (exceto pelo chocolate derretido).

 

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Dicas Extras

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora.

Dicas para Variar na Receita

  • Experimente adicionar nozes picadas à massa para um toque crocante.
  • Substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou chocolate branco para variar o sabor.
  • Adicione uma pitada de canela ou noz-moscada para um aroma extra.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se a banana está madura o suficiente?

As bananas devem ter a casca bem pintadinha, com manchas marrons, para garantir a doçura e a umidade necessária para a receita.

Posso usar margarina em vez de manteiga?

Sim, a margarina pode ser usada como substituto da manteiga, mas a manteiga dá um sabor mais rico.

É possível substituir o amido de milho?

Sim, você pode substituir o amido de milho por mais farinha de trigo, mas o amido de milho deixa a textura do bolo mais leve.

Posso usar chocolate em gotas em vez de picado?

Sim, o chocolate em gotas é uma ótima alternativa e facilita o preparo.

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Qual a melhor forma de armazenar o bolo?

Guarde o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.

Benefícios da Receita

As bananas, ingrediente principal desta receita, são ricas em potássio, que ajuda a manter a saúde cardiovascular. Além disso, as bananas são uma excelente fonte de energia, fibras e vitaminas essenciais, como a vitamina C e a vitamina B6.






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