Como Fazer Bolo de Laranja com Fubá

Publicado em 31/3/2025 - 18h04
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer bolo de laranja com fubá super fofo, ideal para um lanche simples e delicioso!

Como Fazer Bolo de Laranja com Fubá

Oi, meus amores! Aqui é a Rafa, sejam muito bem-vindos! Hoje eu trouxe uma receita pra deixar o café da tarde com gostinho de carinho feito em casa: bolo de laranja com fubá! Uma combinação que é a cara do Brasil e que mistura o sabor marcante da laranja com a textura levinha do fubá. O preparo é simples, tudo vai basicamente no liquidificador, e o resultado é aquele bolão fofinho, amarelinho e perfumado que enche a casa toda de alegria.

Esse bolo é perfeito pra quem gosta de receita prática e saborosa, sem complicação. Os ingredientes são acessíveis e, provavelmente, você já tem quase tudo aí na sua cozinha. Bora fazer juntos?

Ingredientes

• Suco de laranja (1 copo de 220 ml)
• Óleo (1 copo de 220 ml)
• Ovos (4 unidades)
• Açúcar (1 xícara e meia)
• Fubá (1 xícara)
• Farinha de trigo (1 xícara)
• Fermento químico para bolos (1 colher de sopa bem cheia)

Como Fazer Bolo de Laranja com Fubá | Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o suco de laranja, o óleo, os ovos e o açúcar.
2. Bata tudo muito bem até os ovos dissolverem completamente e formar um creme homogêneo.
3. Transfira a mistura para uma tigela grande.
4. Com a ajuda de uma peneira, adicione o fubá e a farinha de trigo peneirados. Isso deixa o bolo mais fofinho e evita gruminhos.
5. Misture bem com um fuê ou colher até incorporar toda a farinha, sem precisar bater muito.
6. Acrescente o fermento e mexa delicadamente até sumir.
7. Unte uma forma média com margarina e farinha de trigo (as medidas da forma podem ser aproximadamente 30×20 cm).
8. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
9. Asse por cerca de 35 minutos ou até que o bolo fique bem douradinho e passe no teste do palito.
10. Espere amornar, desenforme e sirva! Se quiser, pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 290 kcal (porção de 80g)
• Carboidrato: 35g
• Medida: 80g
• Proteína: 4g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 12 pedaços e fica pronta em cerca de 50 minutos, incluindo preparo e forno.

Você sabia disso?

O fubá é um ingrediente de origem indígena, amplamente utilizado na culinária brasileira desde os tempos coloniais. Além de saboroso, ele é versátil e combina muito bem com sabores cítricos como o da laranja!

Dicas e Variações

Preparo correto

Evite bater demais a massa depois que adicionar a farinha e o fermento. Isso ajuda o bolo a crescer mais e ficar mais macio.

Variação nos Ingredientes

Você pode adicionar raspas de laranja na massa para realçar ainda mais o sabor cítrico.

Versão Saudável da Receita

Substitua o açúcar por açúcar demerara ou mascavo, e use farinha de trigo integral no lugar da branca.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Coloque em forminhas individuais ou faça em tamanho pequeno para vender em feiras, encomendas e cafés da manhã.

Utensílios que facilitam o preparo

Um bom liquidificador é essencial, assim como uma peneira fina para garantir uma textura perfeita e um fuê para misturar sem pesar a mão.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso substituir o suco de laranja por suco concentrado ou de caixinha?

Pode sim, mas o sabor natural do suco fresco é bem mais gostoso e realça mais no bolo.

Posso usar manteiga no lugar do óleo?

Pode, mas o óleo deixa o bolo mais leve e molhadinho. Se usar manteiga, derreta antes.

Posso congelar o bolo depois de pronto?

Sim! Espere esfriar completamente, embale bem e congele por até 3 meses.

O que fazer se o bolo solar?

Pode ser excesso de fermento ou bater demais a massa. Sempre misture delicadamente após adicionar o fermento.

Posso fazer em forma de cupcake?

Claro! O tempo de forno diminui para cerca de 20-25 minutos, fique de olho.