Muffins com Gotas de Chocolate

Publicado em 2/7/2024 - 16h00
Por: Brenna Soares

Essa receita simples e fácil de seguir resulta em muffins que são crocantes por fora e macios por dentro.O sabor rico do chocolate combina perfeitamente com a leveza da massa, criando uma experiência gastronômica inesquecível.

Muffins com Gotas de Chocolate

Os muffins com gotas de chocolate são uma deliciosa opção de lanche ou sobremesa, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate meio amargo picado
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de leite
• 1/4 de xícara de margarina ou manteiga sem sal derretida
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o açúcar em uma tigela.
2. Adicione o chocolate meio amargo picado e misture.
3. Em outra tigela, bata os ovos, o leite, a margarina derretida e a essência de baunilha.
4. Combine os ingredientes secos com a mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. Coloque a massa em forminhas de cupcake, deixando espaço para crescer.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 7 muffins.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Para garantir que os muffins fiquem fofinhos, não bata demais a massa após adicionar os ingredientes secos.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar nozes, frutas secas ou substituir o chocolate meio amargo por chocolate branco ou ao leite.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Substitua a margarina por óleo de coco e use açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado.

Dúvidas Sobre a Receita

Quantos muffins esta receita rende?

Esta receita rende aproximadamente 7 muffins.

Posso substituir o chocolate meio amargo por outro tipo de chocolate?

Sim, você pode usar chocolate ao leite ou chocolate branco, conforme sua preferência.

Posso usar margarina com sal?

É preferível usar margarina ou manteiga sem sal para controlar melhor o sabor da receita.

Qual a melhor forma de armazenar os muffins?

Guarde os muffins em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 1 mês.

Posso fazer a receita sem ovos?

Sim, você pode substituir os ovos por purê de banana ou maçã para uma versão sem ovos.

Qual a temperatura ideal para assar os muffins?

A temperatura ideal para assar os muffins é 180°C.

Benefícios da Receita

O chocolate meio amargo, além de delicioso, é rico em antioxidantes que ajudam a proteger o corpo contra danos celulares. Consumir chocolate meio amargo com moderação pode trazer benefícios à saúde cardiovascular e melhorar o humor.