O Bolo de Laranja que Vai Deixar Todo Mundo Pedindo Mais

Publicado em 29/11/2024 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer o Bolo de Laranja que vai deixar todos pedindo mais! Receita fácil e deliciosa com calda caseira de laranja.

O Bolo de Laranja que Vai Deixar Todo Mundo Pedindo Mais

Olá, pessoal! Hoje vamos preparar uma receita super fácil e deliciosa que vai conquistar todos ao redor: Bolo de Laranja ! Com um toque de laranja fresco e um sabor irresistível, este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um café da tarde ou um evento especial.

Essa receita é rápida de fazer, e o melhor de tudo: com ingredientes simples que você provavelmente já tem em sua casa. Não é mistério, é só seguir os passos que o sucesso é garantido!

Ingredientes

• 2 laranjas médias (sem casca, sem miolo e sem sementes) – 300g (usei a laranja Pera)
• 3 ovos pequenos (ou 2 grandes)
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar cristal ou orgânico
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a Calda de Laranja:

• Suco de 1 laranja espremida
• 1 colher (sopa) de açúcar cristal

Outras medidas:

• Xícara (chá) = 240 ml
• Assadeira retangular média : 33 cm x 22 cm x 5,5 cm

Como Fazer Bolo de Laranja | Modo de Preparação

1. Preparando as Laranjas : Comece descascando as laranjas, retirando o miolo e as sementes. Pique-as em pedaços grandes.
2. Bater a Massa : No liquidificador, adicione as picadas de laranja, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata até formar uma mistura homogênea.
3. Misture os Ingredientes Secos : Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento. Misture bem.
4. Incorporar os Ingredientes : Com a mistura do liquidificador pronto, despeje-a sobre os ingredientes secos. Mexa bem até que tudo esteja bem incorporado.
5. Assar : Unte e enfarinhe o tabuleiro, e despeje a massa nela. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
6. Preparar a Calda : Enquanto o bolo assa, prepare uma calda. Em uma panela pequena, misture o suco de laranja com o açúcar. Leve ao fogo baixo até que o açúcar se dissolva e a calda comece a absorver levemente. Reserva.
7. Finalizando : Após o bolo assar, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Fure o bolo com um garfo e despeje a calda de laranja ainda morna por cima.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 500 kcal
• Carboidratos : 80g
• Proteína : 6g
• Gorduras : 18g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 12 porções e o tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de assar e preparar a calda.

Você sabia disso?

A laranja, além de deliciosa, é rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção de ferro. Não só uma receita Jesus, mas também cheia de benefícios!

Dicas e Variações

Preparar correto

Sempre peneire os ingredientes secos antes de misturá-los. Isso ajuda a garantir que sua massa fique leve e bem arejada.

Variação nos Ingredientes

Se preferir um bolo com um sabor mais intenso de laranja, pode adicionar uma colher de chá de raspas de laranja à massa.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, troque o óleo de iogurte natural e o açúcar orgânico por adoçante ou açúcar mascavo.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! Esse bolo de laranja é uma excelente opção para vender em porções individuais ou fatiadas. A calda de laranja também agrega muito sabor e visual.

Utensílios que facilitam o preparo

Um liquidificador potente facilita muito o processo de mistura a massa, e uma bandeja antiaderente pode ajudar a evitar que o bolo grude.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim! A manteiga pode ser uma boa substituição, mas o bolo fica com uma textura um pouco mais densa.

2. Posso usar outra fruta no lugar da laranja?

Claro! Limões ou até tangerinas podem ser usados, mas o sabor e a acidez podem variar.

3. Como sei quando o bolo está pronto?

Faça o teste do palito! Quando ele sair limpo, seu bolo estará pronto.

4. Posso fazer o bolo sem calda de laranja?

Sim, o bolo é delicioso sem a calda, mas ela dá um toque especial.

5. Posso congelar o bolo?

Sim! O bolo de laranja pode ser congelado por até 3 meses. Basta cobrir bem antes de armazenar.