Que tal fazer hoje Bolo de Fubá com Queijo Ralado de Liquidificador? Uma delícia total!

Publicado em 23/11/2024 - 00h29
Por: Maria de Jesus

Prepare um bolo de fubá com queijo de liquidificador: simples, rápido e com sabor irresistível que derrete na boca!

Que tal fazer hoje Bolo de Fubá com Queijo Ralado de Liquidificador? Uma delícia total!

Oi, gente! Maria de Jesus aqui de novo! Que tal hoje a gente preparar um bolo de fubá com queijo ralado de liquidificador que é uma verdadeira delícia? Essa receita é perfeita para quem busca algo prático, rápido e que encha a barriga num lanche muito gostoso!

Ingredientes

• Ovos: 3 unidades
• Leite: 1 ½ xícara (360 ml)
• Óleo: ½ xícara (120 ml)
• Açúcar: 1 ½ xícara (270 g)
• Fubá: 1 ½ xícara (180 g)
• Farinha de trigo (sem fermento): 1 ½ xícara (180 g)
• Sal: 1 pitada
• Queijo parmesão ralado: 50 g
• Fermento em pó para bolos: 1 colher de sopa (aproximadamente 12 g)

Como Fazer Bolo de Fubá com Queijo Ralado de Liquidificador | Modo de Preparo

1. Prepare os ingredientes: Meça todos os ingredientes com precisão e deixe-os separados para agilizar o processo.
2. Bata os líquidos: No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Incorpore os secos: Acrescente o fubá, a farinha de trigo e a pitada de sal aos poucos, enquanto o liquidificador está em funcionamento. Bata apenas até a mistura ficar uniforme.
4. Adicione o queijo: Coloque o queijo parmesão ralado e bata rapidamente para misturá-lo à massa.
5. Finalize com o fermento: Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente com uma espátula ou colher, evitando misturar em excesso.
6. Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser redonda ou retangular, de cerca de 24 cm). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
7. Deixe esfriar: Retire do forno, aguarde alguns minutos e desenforme. Sirva o bolo ainda morno ou frio.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 220 kcal por fatia (considerando 12 fatias)
• Carboidratos: 28 g
• Proteínas: 4 g
• Gorduras: 9 g (por fatia)

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende 12 porções generosas e leva cerca de 10 minutos de preparo e 40 minutos de forno, totalizando 50 minutos.

Você sabia disso?

O bolo de fubá com queijo é uma adaptação brasileira que combina o tradicional bolo de fubá com a influência europeia do parmesão.

Essa mistura de doce e salgado é única e é sucesso garantido em qualquer mesa de café!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para evitar que o bolo “solte” no centro, bata o fermento delicadamente e asse em forno já pré-aquecido na temperatura indicada.

Variação nos Ingredientes

Experimente substituir o queijo parmesão por queijo minas curado ralado. Ele traz um sabor ainda mais marcante e regional.

Versão Saudável da Receita

Troque o açúcar por açúcar demerara ou adoçante culinário e use fubá orgânico. O bolo ficará mais nutritivo, mas igualmente delicioso.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Faça bolos em formas menores ou embalagens caprichadas e ofereça em feiras ou redes sociais. É uma receita simples que agrada a todos.

Utensílios que Facilitam o Preparo

Um liquidificador potente evita que a massa fique com grumos, e uma forma antiaderente facilita o desenforme, mantendo o bolo perfeito.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, queijos curados como minas ou até queijo coalho ralado podem substituir o parmesão.

O que fazer para o bolo não solar?

Certifique-se de não bater o fermento no liquidificador e de pré-aquecer o forno na temperatura correta.

Dá para fazer sem farinha de trigo?

Sim! Substitua por farinha de arroz para uma versão sem glúten.

O bolo fica muito doce com essa quantidade de açúcar?

Não, ele atinge um equilíbrio com o salgado do queijo. Se preferir, pode reduzir ¼ da quantidade.

Preciso deixar a massa descansar antes de assar?

Não, o fermento começa a agir assim que misturado. O ideal é levar ao forno imediatamente.