Você Nunca Imaginou que Maracujá e Chocolate Fariam Uma Combinação Tão Perfeita! Descubra o Segredo do Bolo Mesclado!
Oi, gente! Hoje vou te ensinar a fazer um bolo que vai fazer sucesso na sua casa: o bolo mesclado de maracujá com chocolate.
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A combinação desses dois sabores é simplesmente sensacional! O maracujá traz aquele toque azedinho e refrescante, enquanto o chocolate deixa tudo mais cremoso e irresistível.
Você Nunca Imaginou que Maracujá e Chocolate Fariam Uma Combinação Tão Perfeita! Descubra o Segredo do Bolo Mesclado!
Vamos arrasar na receita? É só seguir o passo a passo que vou te passar agora, e tenho certeza que o bolo vai sair perfeito! Vamos lá?
Ingredientes
2 ovos grandes (se forem pequenos, use 3)
3/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
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250 ml de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de achocolatado em pó (50%)
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1 colher de sopa de suco de Tang sabor maracujá
Modo de Preparo
Bater os ovos e o açúcar: Comece batendo os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e espumoso. Isso ajuda a deixar o bolo bem fofinho.
Adicionar o óleo e o leite: Acrescente o óleo e o leite, misturando bem até ficar homogêneo.
Adicionar a farinha e o fermento: Peneire a farinha de trigo e acrescente à mistura junto com o fermento. Mexa até que a massa esteja bem incorporada.
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Dividir a massa: Separe a massa em duas partes iguais. Em uma delas, adicione o achocolatado em pó e misture bem. Na outra, coloque o suco de Tang maracujá e também mexa até diluir.
Montar o bolo: Unte uma forma com manteiga e enfarinhe. Coloque um pouco da massa de chocolate, depois um pouco da massa de maracujá, e assim por diante, criando o efeito mesclado.
Fazer o mesclado: Com o cabo de uma colher ou um palito de dente, faça movimentos circulares na massa para criar o efeito marmorizado.
Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está completamente assado.
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Deixar esfriar e servir: Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir. O resultado é um bolo fofinho e visualmente lindo!
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
Calorias: 350 kcal (por porção)
Carboidrato: 45g (por porção)
Proteína: 5g (por porção)
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Medida: 1 fatia média (aproximadamente 100g)
Rendimento e Tempo Total de Preparo
O rendimento dessa receita é de aproximadamente 10 a 12 porções, dependendo do tamanho das fatias. O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de forno.
Você sabia disso?
O bolo mesclado de maracujá com chocolate é uma adaptação de um clássico bolo de chocolate, mas o maracujá traz um toque diferente, fazendo a receita mais refrescante e leve, sem perder o sabor intenso e agradável do chocolate. A mistura de sabores cria uma harmonia perfeita no paladar, tornando esse bolo ideal para qualquer ocasião.
Dicas e Variações
Preparo correto
Para garantir que o bolo fique bem fofinho, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique bem cremosa e esbranquiçada. Isso ajuda a dar leveza ao bolo.
Variação nos Ingredientes
Se você não tiver o Tang de maracujá, pode usar suco natural de maracujá ou até mesmo gelatina de maracujá para substituir, mantendo o sabor delicioso!
Versão Saudável da Receita
Você pode substituir o óleo por óleo de coco ou manteiga ghee e usar farinha integral, para tornar o bolo mais saudável e cheio de fibras.
Dá para Vender essa Receita?
Sem dúvida! O bolo mesclado é uma excelente opção para vender. Ele é bonito, saboroso e relativamente fácil de fazer, o que faz dele uma boa opção para quem está começando a empreender na cozinha.
Utensílios que Facilitam o Preparo
Uma batedeira facilita muito na hora de bater os ovos com o açúcar, mas você pode fazer tudo à mão também, se preferir. Além disso, uma forma com fundo removível ajuda a desenformar o bolo sem quebrá-lo.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso fazer esse bolo sem batedeira?
Sim, você pode bater à mão mesmo! O importante é bater bem os ovos com o açúcar até ficarem espumosos e claros.
Qual o tamanho da forma ideal para essa receita?
Uma forma de 20 a 22 cm de diâmetro é ideal para essa quantidade de massa. Caso use uma forma maior, o bolo ficará mais baixo.
Preciso deixar o bolo esfriar antes de cortar?
Sim, deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar. Isso ajuda a manter a textura e evita que o bolo se desfaça.
Posso substituir o suco de maracujá por outra fruta?
Sim, você pode usar suco de limão ou laranja, mas o sabor vai mudar um pouco. O maracujá dá um toque único à receita.
Quanto tempo posso guardar o bolo?
O bolo pode ser guardado em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Para conservar por mais tempo, coloque na geladeira.
