Você Precisa Experimentar Este Bolo de Limão Fofinho Que Derrete na Boca faça e não se arrependa

Publicado em 23/11/2024 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Descubra como fazer um bolo de limão super fofinho que derrete na boca. Receita fácil no liquidificador para alegrar a qualquer momento.

Você Precisa Experimentar Este Bolo de Limão Fofinho Que Derrete na Boca faça e não se arrependa

Olá, tudo bem por aí? Hoje quero compartilhar uma receita incrível que vai deixar todo o mundo babando: um bolo de limão fofinho que literalmente derrete na boca! O melhor de tudo? É super prático, feito no liquidificador e com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

Essa é uma receita simples, mas que tem um resultado digno de confeitaria. Com raspas e suco de limão fresco, o sabor cítrico é equilibrado com a doçura, e a textura é tão leve que parece uma nuvem. Vamos começar?

Ingredientes

• Ovos inteiros: 3 unidades
• Óleo: 1/2 xícara (100 ml)
• Açúcar: 1 xícara (200 g)
• Farinha de trigo: 2 xícaras (240 g)
• Raspas e suco de limão: 1 unidade grande
• Leite: 1 xícara (200 ml)
• Fermento em pó: 1 colher de sopa (10 g)

Como Fazer Bolo de Limão Fofinho | Modo de Preparação

1. Misture os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura aquosa. Isso vai garantir uma base bem leve e arejada.
2. Adicione os secos: Adicione a farinha de trigo, as raspas de limão, o suco de limão e o leite. Bata novamente até que a massa fique bem lisa e sem grumos.
3. Incorporar o fermento: Coloque o fermento em pó e misture rapidamente, apenas para incorporar, evitando que perca o efeito do fermento.
4. Prepare a forma: Distribua a massa em uma forma média, untada e enfarinhada.
5. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito antes de retirá-lo.
6. Finalizar: Espere o bolo esfriar um pouco, desenforme e finalize com açúcar de confeiteiro peneirado por cima para dar um charme extra.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 280 kcal (por fatia, considerando 12 fatias)
• Carboidratos: 35 g
• Proteínas: 5 g
• Gorduras: 10 g

Rendimento e tempo total de preparo

Esta receita rende um bolo médio com cerca de 12 fatias generosas. O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.

Você sabia disso?

O limão é um ingrediente muito usado em bolos por sua acidez, que ajuda a realçar os sabores dos outros ingredientes. Além disso, o suco de limão interage com o fermento, contribuindo para a maciez do bolo.

Dicas e Variações

Preparar correto

-se de não bater demais certifique-se de a massa após adicionar o fermento, para garantir que o bolo cresça bem.

Variação nos Ingredientes

Substitua o limão pela laranja ou tangerina para criar sabores diferentes, mas igualmente deliciosos.

Versão Saudável da Receita

Troque o açúcar por adoçante culinário e use farinha integral para uma versão mais leve.

Tem como vender essa receita?

Com certeza! Esse bolo é perfeito para vender em fatias individuais ou até inteiras, embalado com capricho.

Utensílios que facilitam o preparo

Um liquidificador potente é essencial para misturar os ingredientes rapidamente. Use também uma peneira para o açúcar de confeiteiro.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso usar outro tipo de limão?

Sim! Você pode usar limão siciliano ou limão-cravo para variar o sabor.

2. O bolo pode ser congelado?

Sim, ele pode ser congelado por até 3 meses, desde que bem embalado.

3. Como evitar que o bolo fique seco?

Não asse por mais tempo do que o necessário e use as medidas exatas de ingredientes líquidos.

4. Preciso peneirar a farinha?

Não é obrigatório, mas peneirar ajuda a deixar o bolo mais leve e uniforme.

5. Qual forma é ideal para assar?

Uma forma média com furo central é perfeita para assar uniformemente.