Transforme carne moída em um prato de chef com este rocambole recheado!


Transforme carne moída em um prato de chef com este rocambole recheado!

Aprenda a fazer um delicioso rocambole de carne moída recheado com queijo e presunto. Receita fácil, prática e perfeita para qualquer ocasião!


Rocambole de carne moída recheado com queijo e presunto, dourado e suculento.

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Maria de Jesus


Aprenda a fazer um delicioso rocambole de carne moída recheado com queijo e presunto. Receita fácil, prática e perfeita para qualquer ocasião!



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Transforme carne moída em um prato de chef com este rocambole recheado!

Vamos aprender a fazer um delicioso rocambole de carne moída recheado com queijo e presunto. É uma receita prática e perfeita para impressionar sua família e amigos.

Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, esse rocambole é ideal para quem busca uma refeição saborosa sem muito trabalho. Vamos lá, separe os ingredientes e mãos à obra!

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 3 dentes de alho amassados com um pouco de sal
  • Uma pitada de orégano
  • Uma pitada de salsa
  • Uma pitada de pimenta-do-reino
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 200g de presunto fatiado
  • 200g de mussarela fatiada
  • Azeite para pincelar
  • Papel alumínio

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, misture a carne moída com o creme de cebola.
  2. Adicione o alho amassado, o orégano, a salsa e a pimenta-do-reino. Misture bem.
  3. Acrescente o ovo e a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos.
  4. Abra um pedaço grande de plástico filme sobre uma superfície plana e espalhe a carne, formando um retângulo não muito fino nem muito grosso.
  5. Distribua as fatias de presunto e mussarela sobre a carne.
  6. Com cuidado, use o plástico filme para enrolar a carne como um rocambole, fechando bem as laterais.
  7. Transfira o rocambole para uma assadeira untada com um pouco de azeite.
  8. Pincele azeite sobre o rocambole e cubra com papel alumínio.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
  10. Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos para dourar.

 

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Rendimento e Tempo de Preparo

  • Rendimento: 6 porções
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 45 minutos
  • Tempo total: 1 hora

Variações e Dicas

Variações

  • Recheio Diferente: Experimente usar bacon, cenoura ralada ou espinafre no recheio.
  • Rocambole de Frango: Substitua a carne moída por frango moído.

Dicas para Tornar Mais Saudável

  • Use carne moída de patinho, que é mais magra.
  • Substitua o presunto por peito de peru para reduzir o teor de gordura.

Benefícios dos Ingredientes

Carne Moída

A carne moída é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo.

Alho

O alho possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, além de ajudar a fortalecer o sistema imunológico.

Ovo

Os ovos são ricos em proteínas de alta qualidade e contêm vitaminas importantes como B12 e D.

Dúvidas Frequentes da Receita

Posso substituir o creme de cebola?

Sim, você pode usar uma cebola picada no lugar do creme de cebola.

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Como armazenar o rocambole de carne?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar o rocambole?

Sim, você pode congelar o rocambole cru ou assado. Para assar depois, descongele antes de levar ao forno.

Posso fazer essa receita sem ovo?

Pode substituir o ovo por uma colher de sopa de chia hidratada em três colheres de sopa de água.

Como deixar o rocambole mais suculento?

Adicione um pouco de creme de leite ou iogurte natural na mistura de carne.

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