Como Fazer Gin Tônica com Kiwi e Refrigerante

Publicado em 30/12/2024 - 15h01
Por: Rafa Nery Rodrigues

Como Fazer Gin Tônica com Kiwi e Refrigerante

Que tal um drink refrescante, simples de fazer e cheio de sabor? Essa gin tônica com kiwi e refrigerante é a combinação perfeita para animar qualquer momento. Vamos explorar um preparo fácil, que destaca o frescor das frutas e a versatilidade do gin, além de ser adaptável para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 2 kiwis pequenos ou 1 grande (descascado e em pedaços)
• 60 ml de gin (da sua preferência)
• 15 ml de suco de limão Taiti (1/2 limão espremido)
• Refrigerante de limão gelado (aproximadamente 300 ml, para completar o copo)
• Gelo (quantidade generosa, para encher o copo e a coqueteleira)
• 1 fatia de kiwi (para decoração)
• Canudo reutilizável (opcional)

Como Fazer Gin Tônica com Kiwi e Refrigerante | Modo de Preparo

1. Prepare o copo:
   Encha o copo de gin tônica com gelo até a borda. Mexa com uma colher bailarina por 10 segundos para resfriar e depois descarte a água formada.
2. Macerar o kiwi:
   • Descasque os kiwis, reserve uma fatia fina para decoração e corte o restante em pedaços.
   • Na coqueteleira, amasse os pedaços com um macerador até formar uma polpa uniforme.
3. Adicionar os ingredientes líquidos:
   • Na coqueteleira com a polpa de kiwi, adicione o suco de limão e o gin.
   • Complete com gelo, tampe e agite vigorosamente por 30 segundos para misturar e resfriar.
4. Montar o drink:
   • Coe a mistura diretamente no copo preparado. Use um coador para evitar pedaços grandes de kiwi.
   • Complete com o refrigerante de limão gelado, inclinando levemente o copo para preservar o gás.
5. Finalizar:
   • Decore com a fatia de kiwi na borda do copo.
   • Coloque um canudo reutilizável e mexa levemente com uma colher bailarina para misturar os sabores sem perder o gás.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 200 kcal
• Carboidratos: 22 g
• Proteínas: 0,5 g
• Gorduras: 0 g

Rendimento e tempo total de preparo

Rendimento: 1 drink.
Tempo total de preparo: 10 minutos.

Você sabia disso?

O gin tônica surgiu na Índia durante o período colonial britânico, como uma forma de mascarar o gosto amargo do quinino, usado para combater a malária.

Dicas e Variações

Preparo correto

Sempre use gelo em quantidade generosa. Ele mantém o drink na temperatura ideal e evita que os sabores fiquem diluídos.

Variação nos Ingredientes

Experimente substituir o kiwi por frutas como abacaxi, morango ou maracujá. Cada fruta traz uma personalidade única ao drink.

Versão Saudável da Receita

Troque o refrigerante de limão por água com gás e adoçante natural. O resultado é uma bebida com menos açúcar, mas igualmente saborosa.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! É uma opção sofisticada e simples de fazer. Invista em copos bonitos e uma apresentação caprichada para conquistar os clientes.

Utensílios que facilitam o preparo

• Coqueteleira: mistura os ingredientes perfeitamente.
• Macerador: ajuda a extrair todo o sabor das frutas.
• Coador: remove resíduos e pedaços maiores, deixando o drink mais elegante.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outra fruta no lugar do kiwi?

Sim! Frutas como morango, maracujá e abacaxi são excelentes substituições.

Qual gin devo usar para essa receita?

Use um gin de perfil leve e cítrico para combinar com os sabores da fruta e do refrigerante.

Posso substituir o refrigerante de limão?

Sim, você pode usar água tônica ou soda com sabor de limão para manter o frescor.

Preciso de uma coqueteleira para fazer o drink?

Não. Você pode usar um pote com tampa como alternativa.

Qual o melhor copo para servir gin tônica?

O copo balão é ideal, pois acomoda o gelo e os ingredientes sem comprometer o aroma.