Como Fazer Mimosa Sunrise Drink com Espumante Perfeito

Publicado em 27/12/2024 - 21h07
Por: Rafa Nery Rodrigues

Receita de Mimosa Sunrise: aprenda a preparar esse drink sofisticado com espumante. Passo a passo fácil, ingredientes simples e visual incrível!

Como Fazer Mimosa Sunrise Drink com Espumante Perfeito

Seja bem-vindo! Hoje vou te ensinar a preparar o irresistível Mimosa Sunrise, uma bebida que combina sabor, visual incrível e a leveza do espumante.

Essa receita é simples, mas cheia de charme, ideal para festas de fim de ano. Usaremos ingredientes fáceis de encontrar e técnicas que qualquer pessoa pode dominar. Vamos lá!

Ingredientes

• Suco de laranja (80 ml)
• Espumante brut gelado (100 ml)
• Xarope de groselha ou grenadine (30 ml)
• Fatia de laranja (1 unidade, para decoração)

Como Fazer Mimosa Sunrise | Modo de Preparo

1. Prepare a taça:
   Deixe a taça no freezer por alguns minutos antes de começar para garantir que a bebida fique bem gelada.
2. Adicione o suco de laranja:
   Meça 80 ml de suco de laranja (natural ou industrializado) e despeje na taça.
3. Inclua o espumante:
   Abra o espumante com cuidado. Incline levemente a taça e despeje 100 ml devagar, preservando as bolhas.
4. Finalize com o xarope:
   Adicione 30 ml de xarope de groselha ou grenadine lentamente. Ele se acumulará no fundo da taça, criando o efeito degradê que lembra o nascer do sol.
5. Decore a taça:
   Corte uma fatia de laranja e faça um pequeno corte no meio para encaixá-la na borda da taça.
6. Sirva com estilo:
   Misture delicadamente antes de beber, se preferir, e aproveite esse drink incrível!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: ~120 kcal
• Carboidratos: 20 g
• Proteínas: 0 g
• Gorduras: 0 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 1 taça e leva apenas 5 minutos para ser preparada.

Você sabia disso?

A Mimosa tradicional foi criada em 1925 no Hotel Ritz, em Paris. A versão “Sunrise” adiciona o toque visual único com o xarope de grenadine.

Dicas e Variações

Preparo correto

Sirva o drink logo após o preparo para garantir a melhor experiência com a textura e o gás do espumante.

Variação nos Ingredientes

Experimente substituir o xarope de grenadine por purê de frutas vermelhas para um toque mais sofisticado.

Versão Saudável da Receita

Use suco de laranja natural e reduza a quantidade de xarope para minimizar os açúcares.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Decore com capricho e ofereça como opção especial em eventos ou cardápios de coquetéis.

Utensílios que facilitam o preparo

Use um dosador para medir os líquidos com precisão e uma pinça decorativa para posicionar a laranja.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Qual tipo de espumante usar?

O ideal é o brut, pois equilibra o sabor doce do suco e do xarope.

2. Posso usar outro suco?

Sim, o de abacaxi é uma boa opção para uma variação tropical.

3. Como manter o drink gelado por mais tempo?

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem refrigerados antes de preparar a bebida.

4. Posso usar outra decoração?

Sim, frutas vermelhas ou uma folha de hortelã também ficam lindas.

5. Dá para fazer em jarra para várias pessoas?

Sim! Multiplique os ingredientes pela quantidade de taças desejada e prepare na hora de servir.