Drink Natalino: Camadas Vermelha e Branca

Publicado em 11/12/2024 - 15h01
Por: Rafa Nery Rodrigues

Receita do Drink Natalino: aprenda a fazer um coquetel lindo e saboroso com camadas coloridas, perfeito para o clima das festas de fim de ano.

Drink Natalino: Camadas Vermelha e Branca

Olá, pessoal! Preparados para impressionar na ceia de Natal? Hoje vamos aprender a preparar um drink natalino incrível, com camadas vermelha e branca que encantam no visual e no sabor.

Este drink é simples de fazer, mas parece sofisticado! Com ingredientes acessíveis, como creme de leite, vodka, morangos e grenadine, você terá um resultado delicioso e perfeito para as festas de fim de ano.

Ingredientes

Camada Branca

• Creme de leite fresco (250 ml)
• Açúcar de confeiteiro (3 colheres de sopa)
• Extrato de baunilha (1 colher de chá)
• Vodka (50 ml)

Camada Vermelha

• Rum branco ou spice (100 ml)
• Licor de pêssego (30 ml)
• Calda simples de açúcar (30 ml)
• Xarope de grenadine (50 ml) ou groselha
• Morangos congelados (300 g)

Como Fazer Drink Natalino: Camadas Vermelha e Branca

Camada Branca

1. Em uma tigela, misture o creme de leite fresco, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha.
2. Acrescente a vodka e bata tudo até atingir uma consistência cremosa, quase como chantilly (não muito firme).
3. Reserve na geladeira enquanto prepara a próxima etapa.

Camada Vermelha

1. No liquidificador, adicione o rum, o licor de pêssego, a calda simples, o grenadine e os morangos congelados.
2. Bata até obter uma textura de frozen, bem espessa.

Montagem

1. Pegue uma taça alta e adicione uma porção da camada vermelha no fundo.
2. Com cuidado, despeje a camada branca por cima usando uma colher para evitar que as camadas se misturem.
3. Finalize decorando a borda da taça com um morango.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 320 kcal
• Carboidratos: 22 g
• Proteínas: 4 g
• Gorduras: 18 g

Rendimento e tempo total de preparo

Rende 2 porções generosas. O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 minutos.

Você sabia disso?

Os drinks de camadas são populares pela beleza visual, mas sua origem remonta a técnicas de mixologia usadas para criar coquetéis que exploram diferentes densidades de líquidos.

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de que os morangos estejam bem congelados para que a camada vermelha atinja a textura perfeita de frozen.

Variação nos Ingredientes

Substitua o rum por gin ou vodka para um sabor diferente. No lugar do grenadine, experimente suco de frutas vermelhas.

Versão Saudável da Receita

Use iogurte natural no lugar do creme de leite fresco e opte por calda de agave para adoçar.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Drinks decorativos como este são ótimos para festas. Venda em copos decorados ou taças personalizadas para eventos natalinos.

Utensílios que facilitam o preparo

• Liquidificador potente para a camada vermelha.
• Batedeira ou fouet para a camada branca.
• Colheres longas para montar as camadas.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso fazer o drink sem álcool?

Sim, substitua o rum e o licor por suco de uva branca ou água com gás para a camada vermelha e leite para a camada branca.

2. Qual a melhor forma de montar as camadas sem misturar?

Use uma colher para adicionar a camada branca, despejando o líquido suavemente sobre a parte de trás da colher.

3. Quanto tempo posso deixar o drink pronto antes de servir?

Ele deve ser montado e servido imediatamente, para manter a textura ideal de cada camada.

4. Dá para substituir o creme de leite fresco?

Pode usar creme de leite comum, mas a textura pode ficar menos aerada.

5. Como armazenar sobras do drink?

Não é recomendável armazenar, pois a textura se altera rapidamente.