Soda Italiana com Maracujá Drink Perfeito

Publicado em 28/12/2024 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer soda italiana de maracujá: drink sem álcool, simples, tropical e delicioso. Receita rápida para refrescar seu dia.

Soda Italiana com Maracujá Drink Perfeito

Oi, tudo bem? Hoje vou te ensinar a fazer uma Soda Italiana de Maracujá, um drink incrível, super refrescante e com aquele toque especial tropical que a gente ama.

Essa receita é simples, prática e usa poucos ingredientes, mas o resultado é surpreendente. Perfeita para quem busca algo diferente, sem álcool, e que faz sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes

• Polpa de maracujá fresca (50 ml ou 1 copo de shot cheio)
• Açúcar cristal (1 colher de sopa)
• Gelo (quantidade suficiente para resfriar o copo e o drink)
• Água com gás bem gelada (cerca de 300 ml)
• Copo escandinavo (capacidade de 350 ml, ou similar)
• Canudo grosso

Como Fazer Soda Italiana com Maracujá | Modo de Preparo

1. Resfriar o Copo
   • Encha o copo com gelo até a borda. Mexa com uma colher bailarina para distribuir o frio por cerca de 12 segundos. Retire o gelo e reserve o copo resfriado.
2. Preparar a Base do Drink
   • Em uma coqueteleira, adicione 50 ml de polpa de maracujá fresca.
   • Acrescente 1 colher de sopa de açúcar cristal e um pouco de gelo.
   • Agite vigorosamente por 30 segundos para dissolver o açúcar e resfriar a mistura.
3. Montar o Drink
   • Passe a mistura da coqueteleira para o copo resfriado usando um coador. Deixe passar pequenas partes da polpa para dar uma textura natural.
   • Adicione mais alguns cubos de gelo para completar.
4. Adicionar a Água com Gás
   • Incline levemente o copo e despeje a água com gás devagar para evitar a perda do gás.
   • Misture gentilmente com a colher bailarina para homogeneizar os sabores.
5. Finalizar e Servir
   • Use um canudo grosso para facilitar a passagem das sementes e da polpa. Sirva imediatamente e aproveite!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 60 kcal
• Carboidratos: 14 g
• Proteínas: 1 g
• Gorduras: 0 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 1 porção de 350 ml e leva aproximadamente 5 minutos para ficar pronta.

Você sabia disso?

A soda italiana não é italiana! Ela foi criada nos Estados Unidos como uma variação de drinks gaseificados, usando xaropes e frutas tropicais para criar sabores exóticos.

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de usar água com gás bem gelada para manter o drink refrescante e garantir uma boa efervescência.

Variação nos Ingredientes

Troque o maracujá por morango, manga ou limão siciliano. Cada fruta traz um toque único e delicioso ao drink.

Versão Saudável da Receita

Substitua o açúcar cristal por adoçante natural, como xilitol ou eritritol, para reduzir as calorias.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! É uma ótima ideia para incluir no cardápio de bebidas de um food truck ou café, oferecendo uma opção tropical e sofisticada.

Utensílios que facilitam o preparo

Use uma coqueteleira e uma colher bailarina. O coador também é essencial para controlar a textura do drink.

Principais dúvidas sobre a receita

O que é uma soda italiana?

É um drink gaseificado feito com frutas frescas ou xaropes, misturados com água com gás, geralmente sem álcool.

Posso fazer sem coqueteleira?

Sim, você pode misturar os ingredientes em um copo grande usando uma colher, mas a textura pode ficar menos uniforme.

Preciso usar açúcar?

Não. Pode substituir por adoçante ou até mesmo não adoçar, dependendo do seu gosto.

Qual tipo de água com gás devo usar?

Prefira uma água com gás natural e sem sabor para destacar o maracujá.

Dá para fazer com polpa congelada?

Sim, mas descongele completamente antes de usar para não alterar a textura do drink.