Faça Hoje Mesmo Essa Pipoca Doce de Baunilha Que Vai te Surpreender!

Publicado em 23/12/2024 - 14h00
Por: Brenna Soares

Essa receita é simples, leva poucos ingredientes e pode ser feita em qualquer panela. Perfeito pra quem quer algo rápido e gostoso.

Faça Hoje Mesmo Essa Pipoca Doce de Baunilha Que Vai te Surpreender!

Vamos juntos conferir como preparar essa maravilha?

Ingredientes

• Óleo (5 colheres de sopa)
• Milho para pipoca (90 ml ou metade de uma xícara de 200 ml)
• Açúcar (5 colheres de sopa, rasas)
• Água (5 colheres de sopa)
• Essência de baunilha (2 colheres de sopa)
• Achocolatado em pó (1 colher de sopa)

Modo de Preparo

1. Coloque o óleo em uma panela grande, aqueça em fogo alto por 1-2 minutos.
2. Adicione o milho e a mexa, deixando quente até começar a dar os primeiros estalos.
3. Adicione o açúcar e a água, misturando bem para formar o caramelo.
4. Adicione a essência de baunilha e mistura ocasionalmente para não grudar no fundo.
5. Ao ouvir o primeiro estouro do milho, coloque o achocolatado em pó para dar cor e sabor.
6. Tampe a panela e reduza o fogo para médio. Mexa a panela de vez em quando para distribuir o calor de maneira uniforme.
7. Assim que o intervalo entre os estouros diminua para 2 segundos, apague o fogo.
8. Espalhe a pipoca em uma forma ou recipiente grande para esfriar e evitar que grude.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 150 kcal por porção
• Carboidratos : 18 g
• Medida : 50 g (aproximadamente)
• Proteína : 2 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 4 porções e leva cerca de 20 minutos para ficar pronto.

Você sabia disso?

A essência da baunilha é um dos ingredientes mais usados ​​em doces no mundo inteiro, mas ela também é conhecida por intensificar o sabor do chocolate e até de bebidas quentes.

Dicas e Variações

Preparar correto

-se de mexer o caramelo certifique-se no início e tampar a panela apenas depois que os grãos começarem a estourar. Isso evita que o açúcar queime.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o achocolatado por cacau em pó para um sabor mais intenso ou adicionar coco ralado para dar um toque tropical.

Versão Saudável da Receita

Troque o açúcar orgânico por açúcar demerara ou mascavo e use óleo de coco em lugar do óleo comum.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! Embale em saquinhos transparentes e crie etiquetas personalizadas. É uma excelente ideia para festas ou eventos.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma pipoqueira com manivela é ideal, mas uma panela de fundo grosso com tampa funciona perfeitamente.

Principais dúvidas sobre a receita

Como evitar que a pipoca queime?

Mantenha o fogo médio e mexa a panela prejudicial enquanto estiver tampado. Assim, o calor é distribuído de forma uniforme.

Posso usar outro tipo de essência?

Sim! Experimente essências de coco, amêndoa ou até rum para variar os sabores.

O achocolatado é obrigatório?

Não, ele é opcional. Mas dá uma cor bonita e um leve sabor de chocolate.

A pipoca doce pode ser armazenada?

Sim, guarde em potes herméticos por até 3 dias para manter a crocância.

Qual a diferença entre açúcar refinado e mascavo na receita?

O açúcar mascavo deixa a pipoca com um sabor mais caramelado e natural, enquanto o orgânico traz um doce mais neutro.