Faça Hoje Mesmo Essa Pipoca Doce de Baunilha Que Vai te Surpreender!
Olá, amante da cozinha! Hoje vamos falar sobre a Pipoca Doce de Baunilha, uma delícia crocante, fácil de fazer, e com aquele toque especial de baunilha que todo mundo adora.
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Essa receita é simples, leva poucos ingredientes e pode ser feita em qualquer panela. Perfeito pra quem quer algo rápido e gostoso.
Faça Hoje Mesmo Essa Pipoca Doce de Baunilha Que Vai te Surpreender!
Vamos juntos conferir como preparar essa maravilha?
Ingredientes
- Óleo (5 colheres de sopa)
- Milho para pipoca (90 ml ou metade de uma xícara de 200 ml)
- Açúcar (5 colheres de sopa, rasas)
- Água (5 colheres de sopa)
- Essência de baunilha (2 colheres de sopa)
- Achocolatado em pó (1 colher de sopa)
Modo de Preparo
- Coloque o óleo em uma panela grande, aqueça em fogo alto por 1-2 minutos.
- Adicione o milho e a mexa, deixando quente até começar a dar os primeiros estalos.
- Adicione o açúcar e a água, misturando bem para formar o caramelo.
- Adicione a essência de baunilha e mistura ocasionalmente para não grudar no fundo.
- Ao ouvir o primeiro estouro do milho, coloque o achocolatado em pó para dar cor e sabor.
- Tampe a panela e reduza o fogo para médio. Mexa a panela de vez em quando para distribuir o calor de maneira uniforme.
- Assim que o intervalo entre os estouros diminua para 2 segundos, apague o fogo.
- Espalhe a pipoca em uma forma ou recipiente grande para esfriar e evitar que grude.
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias : 150 kcal por porção
- Carboidratos : 18 g
- Medida : 50 g (aproximadamente)
- Proteína : 2 g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 4 porções e leva cerca de 20 minutos para ficar pronto.
Você sabia disso?
A essência da baunilha é um dos ingredientes mais usados em doces no mundo inteiro, mas ela também é conhecida por intensificar o sabor do chocolate e até de bebidas quentes.
Dicas e Variações
Preparar correto
-se de mexer o caramelo certifique-se no início e tampar a panela apenas depois que os grãos começarem a estourar. Isso evita que o açúcar queime.
Variação nos Ingredientes
Você pode substituir o achocolatado por cacau em pó para um sabor mais intenso ou adicionar coco ralado para dar um toque tropical.
Versão Saudável da Receita
Troque o açúcar orgânico por açúcar demerara ou mascavo e use óleo de coco em lugar do óleo comum.
Dá para vender essa receita?
Com certeza! Embale em saquinhos transparentes e crie etiquetas personalizadas. É uma excelente ideia para festas ou eventos.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma pipoqueira com manivela é ideal, mas uma panela de fundo grosso com tampa funciona perfeitamente.
Principais dúvidas sobre a receita
Como evitar que a pipoca queime?
Mantenha o fogo médio e mexa a panela prejudicial enquanto estiver tampado. Assim, o calor é distribuído de forma uniforme.
Posso usar outro tipo de essência?
Sim! Experimente essências de coco, amêndoa ou até rum para variar os sabores.
O achocolatado é obrigatório?
Não, ele é opcional. Mas dá uma cor bonita e um leve sabor de chocolate.
A pipoca doce pode ser armazenada?
Sim, guarde em potes herméticos por até 3 dias para manter a crocância.
Qual a diferença entre açúcar refinado e mascavo na receita?
O açúcar mascavo deixa a pipoca com um sabor mais caramelado e natural, enquanto o orgânico traz um doce mais neutro.
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