Prepare a Autêntica Paçoca Caipira com Sabor da Fazenda e Deixe Seu São João Mais Verdadeiro!


Prepare a Autêntica Paçoca Caipira com Sabor da Fazenda e Deixe Seu São João Mais Verdadeiro!

Prepare a autêntica Paçoca Caipira com nossa receita fácil e prática. Ideal para qualquer ocasião, com sabor irresistível de amendoim e doce de leite. Experimente agora!


CRÉDITOS: Receitas do Will
Paçoca caipira cortada em pedaços

Compartilhe:
Maria de Jesus


Prepare a autêntica Paçoca Caipira com nossa receita fácil e prática. Ideal para qualquer ocasião, com sabor irresistível de amendoim e doce de leite. Experimente agora!



Publicidade

Prepare a Autêntica Paçoca Caipira com Sabor da Fazenda e Deixe Seu São João Mais Verdadeiro!

Paçoca Caipira: Doce de Amendoim Fácil e Irresistível

Lembra daquelas tardes na casa da vovó? A Paçoca Caipira é o doce de amendoim que traz todo esse carinho e sabor da infância. Além de delicioso, é fácil de fazer e perfeito para compartilhar.

Que tal fazer essa receita hoje mesmo? Separe uns minutos e prepare essa delícia que vai surpreender a todos com seu sabor autêntico e textura irresistível.

Ingredientes

  • 2 xícaras e meia de açúcar cristal (500g)
  • Meio copo de água (100ml)
  • 500g de amendoim torrado e triturado (ou moído)
  • 2 colheres de doce de leite (125g)
  • Uma pitada generosa de sal

Modo de Preparo

  1. Preparar o Amendoim:
    • Triture o amendoim torrado até formar uma farofa, deixando alguns pedaços maiores para dar textura.
  2. Caramelizar o Açúcar:
    • Em uma panela, coloque 300g de açúcar (1 xícara e meia) e leve ao fogo médio até derreter e virar caramelo.
  3. Adicionar Água:
    • Com cuidado, adicione 100ml de água fervendo ao caramelo, mexendo bem para dissolver.
  4. Adicionar o Açúcar Restante:
    • Acrescente o restante do açúcar (200g) ao caramelo e mexa bem até incorporar.
  5. Adicionar o Doce de Leite:
    • Misture as 2 colheres de doce de leite ao caramelo e mexa bem.
  6. Incorporar o Amendoim:
    • Desligue o fogo e adicione o amendoim triturado, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
  7. Colocar na Forma:
    • Forre uma forma de 20×30 cm com papel manteiga ou unte com margarina. Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.
  8. Esfriar e Cortar:
    • Deixe esfriar até endurecer um pouco, depois corte em pedaços antes de esfriar completamente para evitar que quebre.

 

Publicidade




Rendimento e Tempo de Preparo

  • Rendimento: Aproximadamente 16 pedaços
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Cozimento: 30 minutos
  • Tempo Total: 50 minutos

Variações e Dicas

Variações

  • Com Coco Ralado: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à mistura para um toque tropical.
  • Com Chocolate: Misture 1/2 xícara de chocolate picado na massa ainda quente para um sabor extra.

Dicas

  • Textura Perfeita: Deixe alguns pedaços maiores de amendoim para dar uma textura crocante à paçoca.
  • Evite Grumos: Mexa bem o caramelo para garantir que o açúcar se dissolva completamente.

Benefícios dos Ingredientes

Amendoim

O amendoim é uma excelente fonte de proteínas e gorduras saudáveis, além de ser rico em vitaminas e minerais essenciais.

Açúcar

Embora deva ser consumido com moderação, o açúcar fornece energia rápida para o corpo.

Doce de Leite

O doce de leite adiciona cremosidade e sabor, tornando a paçoca ainda mais irresistível.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de açúcar?

Sim, você pode usar açúcar mascavo ou demerara para um sabor mais rico e caramelizado.

Publicidade




Como armazenar a paçoca?

Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 7 dias.

Posso substituir o doce de leite?

Sim, você pode usar leite condensado cozido ou pasta de amendoim para uma versão diferente.

É possível fazer a receita sem sal?

O sal realça o sabor do amendoim e do doce, mas pode ser omitido se preferir.

O que fazer se a paçoca não endurecer?

Se a paçoca não endurecer, deixe-a em temperatura ambiente por mais tempo ou leve à geladeira por alguns minutos.

Publicidade






Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *




Chá de Amendoim com Canela: Sabor e Cremoso para Aquecer!

Chá de Amendoim com Canela: Sabor e Cremoso para Aquecer!

Bolo Especial de Coco com Goiabada

Pamonha na Travessa: Receita Fácil e Cremosa para Fazer em Casa

Imagem de uma torta caipira dourada e apetitosa, pronta para servir.

Torta Caipira: Sabor e Alegria para a Sua Festa Junina

Queijadinhas juninas cremosas caseiras em forminhas individuais

Não Deixe para Depois: Receita de Queijadinha Junina Irresistível e Sem Leite Condensado!

Pé de Moça para festa junina.

Fazendo a Lista de Festa Junina? Faça seu Próprio Pé de Moça Cremoso com Apenas 4 Ingredientes, Veja!

Brigadeiro de milho modelado em forma de espiga, polvilhado com pó amarelo.

Aprenda a Fazer o Brigadeiro de Milho que Vai Surpreender Até os Festeiros Juninos Mais Antigos!

Bolinho de milho frito dourado e crocante

Surpreenda o Arraiá Inteiro com este Bolinho de Milho Frito: Na Roça Ninguém Resiste!

brigadeiro de paçoca numa mesa branca.

Receita de Brigadeiro de Paçoca que Vai Deixar Todos do Seu Arraiá com Água na Boca!

Bolo de pipoca com chocolate branco

Transforme Pipoca em um Bolo Incrível com Esta Receita Divertida para Sua Festa Junina!

Últimas Publicações