Quentão de Vinho Passo a Passo: Uma Delícia Tradicional para Aquecer Seu São João!


Quentão de Vinho Passo a Passo: Uma Delícia Tradicional para Aquecer Seu São João!

Prepare um delicioso quentão de vinho com nossa receita fácil e prática. Ideal para festas juninas, com um sabor irresistível e especiarias aromáticas. Experimente agora!


CRÉDITOS: Menino Prendado
Quentão de vinho servido na caneca.

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Maria de Jesus


Prepare um delicioso quentão de vinho com nossa receita fácil e prática. Ideal para festas juninas, com um sabor irresistível e especiarias aromáticas. Experimente agora!



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Quentão de Vinho Passo a Passo: Uma Delícia Tradicional para Aquecer Seu São João!

Que tal preparar um quentão de vinho delicioso e fácil para esquentar sua festa junina? Essa receita é super prática e perfeita para curtir com amigos e família.

Você não precisa esperar uma ocasião especial, faça hoje mesmo e aproveite o sabor irresistível! Separe uns minutinhos e veja como é simples preparar essa delícia.

Ingredientes

  • 700 ml de água
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ramas de canela
  • 2 unidades de anis estrelado
  • 6 cravos
  • 1 rodela de laranja
  • 1 garrafa de vinho tinto suave

Modo de Preparo

  1. Preparar a Infusão de Especiarias:
    • Coloque a água em uma panela grande e acrescente as ramas de canela, o anis estrelado, os cravos, o açúcar e a rodela de laranja.
  2. Ferver a Mistura:
    • Ligue o fogo médio e deixe a mistura ferver por 10 minutos para que os sabores se intensifiquem.
  3. Adicionar o Vinho:
    • Após 10 minutos de fervura, acrescente o vinho tinto suave.
  4. Cozinhar o Quentão:
    • Deixe a mistura cozinhar em fogo médio por mais 15 a 20 minutos, até que o álcool evapore um pouco e os sabores estejam bem incorporados.
  5. Servir:
    • Desligue o fogo e sirva o quentão bem quente. Aproveite!

 

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Rendimento e Tempo de Preparo

  • Rendimento: Aproximadamente 6 a 8 porções
  • Tempo de Preparo: 5 minutos
  • Tempo de Cozimento: 30 minutos
  • Tempo Total: 35 minutos

Variações e Dicas

Variações

  • Com Frutas: Adicione pedaços de maçã ou abacaxi para um toque frutado.
  • Com Vinho Seco: Use vinho tinto seco e aumente a quantidade de açúcar a gosto.

Dicas

  • Mais Doce: Se preferir o quentão mais doce, acrescente mais açúcar conforme o gosto.
  • Sem Álcool: Para uma versão sem álcool, substitua o vinho por suco de uva.

Benefícios dos Ingredientes

Canela

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, além de ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Anis Estrelado

O anis estrelado é conhecido por suas propriedades digestivas e pode ajudar a aliviar problemas de estômago.

Cravo

O cravo é rico em antioxidantes e tem propriedades antibacterianas, além de adicionar um sabor único à receita.

Perguntas Frequentes da Receita

Posso usar outro tipo de vinho?

Sim, você pode usar vinho tinto seco ou até mesmo branco, ajustando o açúcar conforme o gosto.

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Como armazenar o quentão?

Guarde o quentão em uma garrafa térmica para mantê-lo quente ou na geladeira por até 2 dias, aquecendo antes de servir.

Posso fazer sem cravo ou anis estrelado?

Sim, mas esses ingredientes adicionam um sabor especial ao quentão. Se preferir, use apenas canela e laranja.

Posso usar açúcar mascavo?

Sim, o açúcar mascavo pode ser usado para um sabor mais intenso e caramelizado.

Como fazer uma versão sem álcool?

Substitua o vinho por suco de uva e siga o restante da receita normalmente.

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