Surpreenda o Arraiá Inteiro com este Bolinho de Milho Frito: Na Roça Ninguém Resiste!

Prepare um delicioso Bolinho de Milho Frito para sua festa junina! Receita fácil e rápida de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Experimente agora!


CRÉDITOS: Menino Prendado
Bolinho de milho frito dourado e crocante

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Maria de Jesus


Prepare um delicioso Bolinho de Milho Frito para sua festa junina! Receita fácil e rápida de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Experimente agora!



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Surpreenda o Arraiá Inteiro com este Bolinho de Milho Frito: Na Roça Ninguém Resiste!

Bolinho de Milho Frito: Fácil e Delicioso para Festa Junina

Quer uma receita prática e deliciosa para sua festa junina? Este bolinho de milho frito é perfeito! Simples de fazer, ele traz o sabor autêntico das festas juninas, ideal para qualquer ocasião.

Prepare hoje mesmo essa delícia ou guarde a receita para uma próxima comemoração. Separe uns minutinhos e venha testar essa receita fácil e irresistível!

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde (com a água da conserva)
  • 1 ovo
  • 1 colher de café de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1/2 maço de cheiro verde picado
  • 1 xícara de chá (200 ml) de farinha de trigo
  • 1/2 colher de café de fermento químico em pó

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Bater o Milho:
    • Coloque a lata de milho verde com a água da conserva no liquidificador.
    • Bata por alguns segundos para triturar levemente, mantendo alguns pedacinhos inteiros.
  2. Misturar os Ingredientes:
    • Em uma tigela, coloque o milho batido.
    • Adicione o ovo, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro verde picado.
    • Misture bem até ficar homogêneo.
  3. Adicionar a Farinha:
    • Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo sempre até a massa ficar consistente e homogênea.
  4. Incorporar o Fermento:
    • Adicione o fermento químico em pó e mexa rapidamente apenas para misturar.

Fritando os Bolinhos

  1. Preparar o Óleo:
    • Aqueça o óleo em uma panela funda.
    • Teste a temperatura do óleo colocando um palito de madeira; se borbulhar, está pronto para fritar.
  2. Modelar os Bolinhos:
    • Unte duas colheres de sopa com óleo e use-as para modelar os bolinhos.
    • Coloque as bolinhas de massa no óleo quente.
  3. Fritar:
    • Frite os bolinhos até ficarem dourados.
    • Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

 

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Rendimento e Tempo Total

  • Rendimento: Aproximadamente 20 bolinhos
  • Tempo de Preparo: 10 minutos
  • Tempo de Cozimento: 15 minutos
  • Tempo Total: 25 minutos

Variações e Dicas

Variações

  • Com Queijo: Adicione pequenos cubos de queijo à massa para um bolinho de milho com queijo.
  • Apimentado: Acrescente uma pimenta dedo-de-moça picada para uma versão mais picante.

Dicas

  • Massa Uniforme: Para uma massa ainda mais homogênea, passe o milho por uma peneira após bater.
  • Armazenamento: Guarde os bolinhos já fritos em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno para manter a crocância.

Benefícios dos Ingredientes

Milho Verde

O milho é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, além de ser rico em antioxidantes que ajudam na saúde do coração.

Cheiro Verde

O cheiro verde é rico em vitaminas A e C, que são importantes para a imunidade e a saúde da pele.

Ovo

Os ovos são uma excelente fonte de proteína, vitaminas do complexo B e minerais essenciais como ferro e zinco.

Dúvidas Frequentes da Receita

Posso usar milho congelado?

Sim, você pode usar milho congelado. Basta descongelá-lo e seguir o mesmo processo.

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Como armazenar os bolinhos?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno para manter a crocância.

Posso assar os bolinhos em vez de fritar?

Sim, você pode assar a 180°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, para uma opção mais saudável.

Qual óleo é melhor para fritar?

Óleo de soja, canola ou girassol são boas opções devido ao ponto de fumaça elevado.

Posso fazer a massa com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa e armazená-la na geladeira por até 24 horas antes de fritar.

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