Torta Caipira: Sabor e Alegria para a Sua Festa Junina
Torta caipira fácil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Aprenda a fazer e surpreenda-se com o sabor!
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Torta caipira fácil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Aprenda a fazer e surpreenda-se com o sabor!
Torta Caipira: Sabor e Alegria para a Sua Festa Junina
Hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa torta caipira, perfeita para qualquer ocasião. Esta receita é super prática e você pode prepará-la tanto para uma festa quanto para um lanche especial.
Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, esta torta vai conquistar seu paladar. Prepare hoje mesmo e veja como é fácil trazer um toque caipira para sua mesa!
Ingredientes
Recheio:
- 1 linguiça calabresa fatiada
- 1 cebola roxa fatiada
- 1 tomate picado
- 100 g de azeitonas
- 1 lata de milho verde
- 100 g de ervilhas
- 200 g de mussarela fatiada
Massa:
- 1 ½ xícara de leite
- 50 g de queijo parmesão
- 100 ml de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sal
- 1 colher de fermento em pó para bolos
Modo de Preparo
1. Preparar o Recheio:
- Em uma frigideira, refogue a linguiça calabresa até dourar.
- Adicione a cebola roxa e refogue até ficar transparente.
- Junte o tomate, as azeitonas, o milho verde e as ervilhas. Misture bem e reserve.
2. Preparar a Massa:
- No liquidificador, bata o leite, queijo parmesão, óleo, fubá, farinha de trigo e sal.
- Adicione o fermento em pó por último e misture delicadamente.
3. Montar a Torta:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma redonda e despeje metade da massa.
- Coloque o recheio e cubra com as fatias de mussarela.
- Despeje o restante da massa por cima.
- Decore com queijo parmesão ralado e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Rendimento e Tempo Total
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Variações e Dicas
Variações da Receita
- Torta de Legumes: Adicione abobrinha e cenoura ralada ao recheio para uma versão mais saudável.
- Torta de Frango: Substitua a linguiça por frango desfiado e temperado a gosto.
Dicas de Saúde
- Farinha Integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral.
- Reduza o Óleo: Use apenas 50 ml de óleo para uma versão menos calórica.
Benefícios dos Principais Ingredientes
Farinha de Trigo
A farinha de trigo é uma fonte importante de carboidratos, que fornecem energia para o corpo. A versão integral é rica em fibras, auxiliando na digestão.
Queijo Parmesão
O queijo parmesão é uma excelente fonte de cálcio, essencial para a saúde óssea. Ele também adiciona um sabor delicioso à receita.
Linguiça Calabresa
A linguiça calabresa é rica em proteínas e sabor, tornando-se um ingrediente chave para dar um toque especial à torta.
Dúvidas Frequentes da Receita
Posso substituir a linguiça calabresa?
Sim, você pode usar frango desfiado ou carne moída como substituto.
Como armazenar a torta?
Guarde a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Posso congelar a torta?
Sim, você pode congelar a torta assada. Basta aquecê-la no forno antes de servir.
Posso usar leite desnatado?
Sim, o leite desnatado pode ser usado sem problemas.
O que fazer se a massa ficar muito dura?
Adicione mais leite, uma colher de sopa de cada vez, até atingir a consistência desejada.