INGREDIENTES

• 2 xíc. (chá) de farinha de arroz
• 1 xícara e meia de adoçante culinário
• ½ xíc. (chá) de óleo de coco
• 4 ovos
• 3 cenouras descascadas e picadas
• 1 col. (sopa) de fermento em pó
• 4 col. (sopa) de cacau 100% (cobertura)
• 1 col. (sopa) de adoçante culinário (cobertura)
• ½ xíc. (chá) de leite (cobertura)

Curiosidades Sobre essa Receita

Bolo de cenoura é muito bom, né? Agora imagina poder comer essa delícia sem culpa? E é isso que acontece com o bolo de cenoura fit!

Sobre a receita de bolo de cenoura fit

Confira como fazer bolo de cenoura fit com cobertura de chocolate! Uma receita que não vai comprometer em nada a sua dieta. Não perca tempo e faça essa receita agora mesmo.

Dicas Extras

• Quer um bolo de cenoura fit mais molhadinho? É só acrescentar 1 colher de chá de bicarbonato aos ingredientes secos.
• Para um sabor ainda mais especial, acrescente raspas de laranja na massa ou 5 gotas de essência de baunilha.
• Na dúvida se o bolo está assado? É só fincar um palito, se ele sair limpo é porque o seu bolo já está pronto.

Combinações

Bolo de cenoura fit com aveia

Ingredientes

• 2 cenouras picadas

• 3 col. (sopa) de óleo de coco

• 3 ovos

• 1 xíc. (chá) de farinha de amêndoas

• ½ xíc. (chá) de farinha de aveia

• 1 xíc. de adoçante culinário

• 1 col. (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador as cenouras picadas, o óleo e os ovos até virar uma mistura homogênea.

Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, o adoçante e o fermento. Misture bem.

Coloque a massa para assar em forno médio em uma forma já untada envolta em farinha. Deixe assar por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Bolo de cenoura fit na airfryer

Qualquer uma dessas receitas de bolo de cenoura fit pode ser feita na sua airfryer, basta levar à airfryer preaquecida a 180 °C por 20 a 25 minutos.

No entanto, o tempo e a temperatura podem variar conforme a marca e a potência da sua airfryer. Então, fique de olho na primeira vez que for fazer a receita.

Bolo de cenoura fit com farinha integral

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral

• 300 gramas de mel orgânico

• 2 cenouras médias picadas ou raladas

• ¾ de xícara de chá de óleo vegetal de sua preferência

• ½ xícara de chá de nozes picadas

• 2 ovos caipiras

• 2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Bata bem no liquidificador a cenoura, o mel, o óleo e os ovos. Coloque a mistura do liquidificador em uma tigela, acrescente as nozes picadas, a farinha integral e o fermento. Misture bem.

Coloque a massa de bolo integral em uma forma untada com óleo e leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.

Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Bolo de cenoura fit low carb

Ingredientes

• 4 ovos

• 1 cenoura

• 100 ml óleo vegetal

• 1 xícara de chá de farinha de coco

• 1 xícara de chá de farinha de amêndoas

• 4 a 5 colheres de chá de adoçante culinário

• 1 colher de chá fermento químico

Modo de preparo

Bater os ovos, óleo de coco e a cenoura no liquidificador e bater bem. Colocar todos os outros ingredientes em um recipiente e acrescentar a mistura do liquidificador e misturar tudo até que fique homogêneo. Levar ao fogo preaquecido em temperatura média por cerca de 40 minutos. Retirar, desenformar e servir.

Dúvidas

1.Bolo de cenoura fit pode ser congelado?

O bolo de cenoura fit pode ser congelado, basta guardá-lo em recipiente bem fechado.

2. Bolo de cenoura fit pode ficar fora da geladeira?

Sim, o bolo de cenoura fit pode ficar de 3 a 5 dias fora da geladeira.

3. Bolo de cenoura fit é saudável?

Sim, o bolo fit de cenoura é saudável.

4. Bolo de cenoura fit pode fazer na batedeira?

Não é aconselhável preparar o bolo de cenoura fit na batedeira. O ideal é prepará-lo usando o liquidificador.