Receita Saudável: Omelete de Espinafre Sem Carne Receitinha Low Carb
Servido quente, o omelete pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma salada fresca.
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A combinação do espinafre com os ovos cria um prato visualmente atraente e saboroso, além de ser uma excelente alternativa para refeições sem carne.
Receita Saudável: Omelete de Espinafre Sem Carne Receitinha Low Carb
Esta receita é prática e rápida de preparar, ideal para quem tem uma rotina corrida e deseja manter uma alimentação low carb e sem carne.
A adição de queijo no final traz um toque especial, tornando o prato ainda mais irresistível.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara de espinafre (congelado ou fresco)
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Bata os ovos com sal e pimenta do reino e reserve.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola até que fique transparente.
- Adicione o espinafre à frigideira, temperando com sal e pimenta, e cozinhe até que o espinafre esteja seco e bem misturado.
- Reduza o fogo e despeje os ovos batidos sobre o espinafre. Misture rapidamente com movimentos circulares.
- Quando os ovos começarem a firmar, espalhe a mistura na frigideira formando um círculo.
- Tampe e cozinhe até o omelete estar mais firme. Vire com a ajuda de um prato, se necessário.
- Adicione queijo sobre o omelete, tampe novamente para o queijo derreter, e sirva.
Dicas Extras
- Use espinafre fresco para uma textura mais leve, ou congelado para maior praticidade.
- Certifique-se de secar bem o espinafre para evitar excesso de água na receita.
- Experimente adicionar outros vegetais ou ervas para variar o sabor.
Rendimento da Receita
Serve 2 porções.
Tempo de Preparo Total
Aproximadamente 20 minutos.
Dicas para Variar na Receita
- Adicione tomates picados ou cogumelos para um sabor extra.
- Substitua o queijo por uma alternativa vegana para uma versão sem produtos lácteos.
Dúvidas Sobre a Receita
Como faço para o omelete não grudar na frigideira?
Certifique-se de usar uma frigideira antiaderente e aqueça bem antes de adicionar o azeite.
Posso usar espinafre fresco no lugar do congelado?
Sim, mas leve um pouco mais de tempo para refogar e se certifique de secar bem o espinafre.
Qual o ponto certo para virar o omelete?
O omelete deve estar firme nas bordas, mas ainda um pouco úmido no centro antes de virar.
É possível fazer a receita sem queijo?
Sim, a receita fica deliciosa também sem o queijo, ideal para quem segue uma dieta vegana.
Como posso guardar as sobras do omelete?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias e reaqueça antes de servir.
Benefícios da Receita
O espinafre é um ingrediente chave nesta receita e traz inúmeros benefícios à saúde. Rico em vitaminas e minerais, como ferro e vitamina K, ele ajuda a fortalecer o sistema imunológico e contribui para a saúde dos ossos. Além disso, é baixo em calorias e carboidratos, o que faz deste omelete uma escolha perfeita para uma dieta low carb.
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