Biscoitinhos Amanteigados que Derretem na Boca: Uma Delícia Sem Igual

Faça biscoitos amanteigados que derretem na boca de forma rápida e prática. Receita fácil, ideal para qualquer ocasião. Experimente agora mesmo!


CRÉDITOS: Isamara Amâncio
Biscoitos amanteigados decorados em um prato branco.

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Maria de Jesus


Faça biscoitos amanteigados que derretem na boca de forma rápida e prática. Receita fácil, ideal para qualquer ocasião. Experimente agora mesmo!



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Biscoitinhos Amanteigados que Derretem na Boca: Uma Delícia Sem Igual

Procurando uma receita simples e rápida? Esses biscoitos amanteigados são perfeitos para qualquer momento! Em poucos passos, você terá uma delícia que derrete na boca.

Esses biscoitos são especiais pela sua textura suave e sabor inigualável. Ótimos para acompanhar um café ou presentear amigos e familiares.

Ingredientes

  • 2 gemas (30g)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (5g)
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de maisena (65g)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó (1g)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar (95g)
  • 1/2 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (120g)

Modo de Preparo

  1. Preparação da Massa:
    • Coloque todos os ingredientes em uma vasilha.
    • Misture com as mãos até a massa ficar homogênea.
    • Passe a massa pela peneira com o auxílio de uma colher.
  2. Formação dos Biscoitos:
    • Modele a massa no formato desejado e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada ou forrada com tapete de silicone.
  3. Assar os Biscoitos:
    • Leve para assar em forno pré-aquecido a 150°C até o fundo dos biscoitos ficarem dourados, aproximadamente 20 minutos.

 

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Rendimento e Tempo de Preparo

  • Rendimento: 20 biscoitos
  • Tempo de Preparo: 15 minutos
  • Tempo de Cozimento: 20 minutos
  • Tempo Total: 35 minutos

Variações e Dicas

Variações

  • Com Chocolate: Adicione gotas de chocolate à massa.
  • Com Limão: Acrescente raspas de limão à massa para um sabor cítrico.

Dicas

  • Massa Mais Suave: Use açúcar impalpável no lugar do açúcar refinado para uma textura ainda mais delicada.
  • Versão Saudável: Substitua a manteiga por óleo de coco e use açúcar de coco.

Benefícios dos Ingredientes

Amido de Milho (Maisena)

O amido de milho é uma excelente fonte de carboidratos, fornecendo energia rápida e ajudando na digestão.

Manteiga

A manteiga contém vitaminas A e D, essenciais para a saúde da pele e dos ossos.

Farinha de Trigo

A farinha de trigo é rica em fibras, que ajudam na digestão e na manutenção da saúde intestinal.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar farinha de amêndoa ou farinha de aveia, mas a textura dos biscoitos pode mudar.

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Como armazenar os biscoitos?

Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 1 semana.

Posso substituir a manteiga?

Sim, o óleo de coco é uma ótima alternativa.

É possível fazer a receita sem ovos?

Para uma versão sem ovos, use 1/4 de xícara de purê de maçã por cada gema.

O que fazer se a massa estiver muito seca?

Adicione mais uma colher de sopa de manteiga ou um pouco de leite até obter a consistência desejada.

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