Biscoito Montanha Russa
- 2 xícaras de polvilho
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- Em uma tigela grande, bata os ovos. Adicione o óleo, o leite e a pitada de sal, misturando bem.
- Aos poucos, incorpore o polvilho à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea e lisa.
- Despeje a massa em forminhas pequenas ou diretamente em uma assadeira, deixando espaço para crescer.
- Leve ao forno preaquecido a 210°C por aproximadamente 15 minutos, ou até os biscoitos estarem dourados.
Olá! Preparar esse delicioso biscoito montanha russa é uma ótima pedida para um lanche rápido e saboroso. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá uma receita que faz sucesso em qualquer lugar.
Aproveite para fazer essa receita hoje mesmo e compartilhe com a família. Esse biscoito é perfeito para ser saboreado quentinho, acompanhado de um cafezinho. Vamos lá?
Veja o vídeo completo abaixo:
Variações e Dicas
Variações
- Com queijo: Adicione uma pitada de queijo ralado à massa para um sabor extra.
- Com ervas: Misture ervas finas à massa para um toque aromático.
Dicas para Tornar Mais Saudável
- Substitua o óleo por óleo de coco para uma versão mais saudável.
- Use leite desnatado ou leite vegetal no lugar do leite integral.
Benefícios dos Ingredientes
Polvilho
O polvilho é uma ótima fonte de carboidratos, essencial para fornecer energia rápida ao corpo.
Ovos
Os ovos são ricos em proteínas e contêm vitaminas importantes como a B12 e a D, além de minerais como selênio e zinco.
Leite
O leite é uma excelente fonte de cálcio, importante para a saúde dos ossos e dentes, além de conter proteínas e vitaminas essenciais.
Dúvidas Frequentes da Receita
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma quantidade.
Como armazenar os biscoitos?
Guarde os biscoitos em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
Posso usar polvilho doce ou azedo?
Você pode usar qualquer um dos dois tipos de polvilho, dependendo do seu gosto.
O polvilho doce deixa o biscoito mais macio, enquanto o azedo proporciona uma textura mais crocante.
Posso fazer a receita sem ovos?
Não é recomendado, pois os ovos são essenciais para a estrutura e a textura do biscoito.
Como deixar o biscoito mais crocante?
Deixe os biscoitos no forno por alguns minutos extras, mas fique atento para não queimar.
