Empadinha de Linguiça Calabresa

Publicado em 13/3/2025 - 18h04
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer empadinhas de linguiça calabresa, uma opção deliciosa e prática para qualquer momento do dia!

Empadinha de Linguiça Calabresa

Oi, pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje vou ensinar uma receitinha incrível: empadinha de linguiça calabresa! Essa versão é super simples de fazer, fica fofinha e deliciosa. Perfeita para um lanche ou para vender. O preparo é rápido e os ingredientes são bem acessíveis. Vamos para a receita?

Ingredientes

• Farinha de trigo (1 xícara – 240ml)
• Ovos (2 unidades)
• Leite (30ml)
• Óleo (30ml)
• Fermento em pó (1/2 colher de sopa)
• Caldo de frango (1/2 tablete)
• Linguiça calabresa ralada (quantidade a gosto)
• Orégano (para polvilhar)

Como Fazer Empadinha de Linguiça Calabresa | Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo.
2. Bata bem por alguns segundos.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata por mais 2 minutos até a massa ficar homogênea.
4. Ligue o forno a 180ºC e deixe aquecer por 5 minutos.
5. Em forminhas de empada, coloque um pouco da massa, enchendo até a metade.
6. Adicione a linguiça calabresa ralada por cima da massa.
7. Cubra com mais um pouco de massa até cobrir a linguiça.
8. Finalize polvilhando orégano por cima.
9. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
10. Retire do forno, espere amornar e está pronto para servir!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 180 kcal por unidade
• Carboidratos: 15g
• Proteínas: 6g
• Gorduras: 10g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 8 empadinhas e leva cerca de 30 minutos para ficar pronta, incluindo o tempo de forno.

Você sabia disso?

A empadinha é um dos salgados mais populares do Brasil e pode ser encontrada em diversas versões. A de linguiça calabresa é uma opção saborosa e fácil de preparar, perfeita para variar no lanche!

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de não encher demais as forminhas para evitar que a massa transborde ao assar.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir a linguiça calabresa por frango desfiado, queijo ou até cogumelos para uma versão vegetariana.

Versão Saudável da Receita

Substitua a farinha de trigo por uma opção integral e o óleo por azeite de oliva para uma versão mais saudável.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Embale bem em saquinhos transparentes e ofereça em lanchonetes, escolas ou escritórios. É uma ótima opção para ganhar uma renda extra.

Utensílios que facilitam o preparo

Usar forminhas antiaderentes evita que a massa grude, e um liquidificador potente garante uma mistura homogênea da massa.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso congelar as empadinhas?

Sim! Depois de assadas e frias, armazene em um saco plástico bem fechado e congele por até 3 meses.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim! Queijo prato, muçarela ou parmesão combinam super bem com essa receita.

Preciso untar as forminhas?

Se elas forem antiaderentes, não é necessário. Caso contrário, passe um pouco de manteiga e farinha.

Como deixar a empadinha mais cremosa?

Você pode adicionar um pouco de requeijão ou creme de leite na massa para um resultado mais macio.

Posso fazer em formas maiores?

Sim! Mas o tempo de forno pode aumentar um pouco, então fique de olho para não queimar.