A Melhor Sobremesa Para o Natal Sem Gelatina e Sem Fogão

Publicado em 5/12/2024 - 15h01
Por: Rafa Nery Rodrigues

A melhor sobremesa de Natal sem gelatina e sem fogão! Uma torta de cream cheese com base de Oreo e geleia de morango que vai conquistar todos.

A Melhor Sobremesa Para o Natal Sem Gelatina e Sem Fogão

Olá, pessoal! Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e super fácil para o Natal, você chegou ao lugar certo! Essa receita é perfeita para surpreender sua família sem complicação.

Esta sobremesa sem gelatina e sem fogão vai conquistar todos os paladares. Com uma base crocante de biscoito Oreo, um creme suave e uma geleia de morango caseira, o sabor é algo fora de série. E o melhor: você pode prepará-la sem esforço!

Ingredientes

• 600g de cream cheese
• 400ml de creme de leite fresco (ou chantilly, se preferir)
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 pacote de biscoito Oreo (aproximadamente 150g)
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 bandeja de morango (aproximadamente 250g)
• ½ xícara de açúcar (para a geleia)

Como Fazer A Melhor Sobremesa Para o Natal Sem Gelatina e Sem Fogão | Modo de Preparo

1. Prepare a base de biscoito: Triture os biscoitos Oreo com a manteiga derretida até formar uma farofa fina. Coloque na forma (preferencialmente de fundo removível) e aperte bem para formar a base crocante. Leve à geladeira enquanto prepara o restante.
2. Faça a geleia de morango: Em uma panela, coloque os morangos picados e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que os morangos se desfaçam e a mistura engrosse. Se preferir uma geleia mais lisa, bata com o mixer. Reserve e deixe esfriar.
3. Prepare o creme de cream cheese: Em uma batedeira, bata o cream cheese com o creme de leite, açúcar e essência de baunilha até que o creme fique homogêneo e firme. Tome cuidado para não bater demais, ou ele pode virar manteiga.
4. Monte a torta: Coloque o creme sobre a base de Oreo, espalhando bem para cobrir toda a superfície. Deixe a torta na geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro, para firmar bem.
5. Finalização: Após a torta estar bem firme, cubra com a geleia de morango já fria e sirva gelada para um toque final refrescante.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 350 kcal por porção
• Carboidratos: 35g
• Proteínas: 5g
• Gorduras: 20g

Rendimento e tempo total de preparo

Esta receita rende até 8 porções e o tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos, mas lembre-se de deixar a sobremesa na geladeira por algumas horas para garantir que ela fique bem firme.

Você sabia disso?

Essa sobremesa é tão versátil que pode ser adaptada para diferentes frutas da estação. Use morango, mas também pode experimentar com framboesa, pêssego ou até mesmo kiwi!

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de que o cream cheese esteja em temperatura ambiente antes de bater. Isso vai garantir que o creme fique mais suave e fácil de espalhar.

Variação nos Ingredientes

Se você não encontrar morango fresco, use morangos congelados ou outras frutas vermelhas. A geleia vai ter um sabor único com essas alternativas.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, substitua o cream cheese por ricota e use adoçante no lugar do açúcar. O chantilly light também pode ser uma boa opção.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Esta sobremesa tem um visual incrível e um sabor que vai agradar a muitos. Você pode até personalizar os sabores da geleia, o que a torna uma excelente opção para vendas.

Utensílios que facilitam o preparo

Um processador de alimentos vai ser muito útil para triturar os biscoitos e fazer a geleia de morango. Se não tiver, um liquidificador também serve.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de biscoito no lugar do Oreo?

Sim! Se preferir, pode usar biscoitos de chocolate simples, mas o sabor do Oreo realmente faz a diferença.

Preciso usar cream cheese ou posso substituir por outro ingrediente?

Você pode substituir por ricota, mas o cream cheese oferece uma cremosidade e sabor inconfundíveis.

A sobremesa pode ser feita sem o chantilly?

Sim! O chantilly é uma opção, mas o creme de leite fresco é o ingrediente principal que garante a textura cremosa.

Como sei se a torta está bem firme?

Depois de deixar a torta na geladeira por pelo menos 4 horas, ela deve estar firme e fácil de desenformar. Se estiver mole, pode deixar mais tempo.

Posso fazer essa sobremesa de um dia para o outro?

Sim! Aliás, ela fica ainda mais gostosa se for preparada no dia anterior, pois os sabores têm mais tempo para se misturar.