Panetone de Liquidificador faça para o seu Natal

Publicado em 9/12/2024 - 21h07
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer um panetone de liquidificador simples, rápido e perfeito para o Natal. Ideal para quem busca praticidade e sabor.

Panetone de Liquidificador faça para o seu Natal

Oi, pessoal! Que tal fazer algo diferente para o Natal deste ano? O panetone de liquidificador é uma receita prática, deliciosa e perfeita para deixar sua ceia ainda mais especial.

Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, esse panetone vai te surpreender. Além disso, ele fica fofinho e recheado com frutas secas ou chocolate, conforme sua preferência!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 240g)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (200g)
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de frutas cristalizadas ou chocolate picado (80g)

Como Fazer Panetone de Liquidificador | Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de panetone ou uma forma de pão com óleo ou manteiga.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, a essência de baunilha e o sal até a mistura ficar bem homogênea.
3. Adicione a farinha e o fermento ao liquidificador. Bata novamente até a massa ficar bem incorporada. Se necessário, pare e raspe as laterais para garantir que todos os ingredientes se misturem.
4. Despeje a massa na forma preparada, mas deixe um espaço de cerca de 2 cm até a borda, pois a massa vai crescer.
5. Adicione as frutas ou chocolate à massa e misture delicadamente com uma colher.
6. Deixe a massa descansar por 15 a 20 minutos, para que o fermento atue e a massa cresça um pouco.
7. Asse por 40-50 minutos, ou até que o panetone esteja dourado e ao enfiar um palito ele saia seco.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 350 kcal
• Carboidrato: 45g
• Proteína: 6g
• Gordura Total: 15g
• Fibras: 1g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende até 1 panetone grande ou 2 menores, com um tempo total de preparo de aproximadamente 1 hora e 15 minutos, incluindo o descanso e o tempo de forno.

Você sabia disso?

O panetone, que é tradicionalmente uma receita italiana, tem sua versão brasileira recheada com ingredientes locais como frutas cristalizadas, uvas-passas e até mesmo chocolate. Uma verdadeira adaptação ao gosto brasileiro!

Dicas e Variações

Preparo Correto

Certifique-se de usar o fermento biológico seco e não o fermento químico. Isso garante que o panetone cresça corretamente.

Variação nos Ingredientes

Você pode adicionar nozes, castanhas ou até mesmo chocolate branco para dar um toque especial ao panetone.

Versão Saudável da Receita

Substitua o açúcar por adoçante e o óleo por óleo de coco. Também é possível usar farinha integral para uma versão mais saudável.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! O panetone de liquidificador é uma excelente opção para vender, principalmente durante o Natal. Você pode embalar em caixas personalizadas para dar aquele charme extra.

Utensílios que Facilitam o Preparo

O liquidificador é indispensável para facilitar o preparo da massa. Se você não tiver uma forma de panetone, uma forma de pão alta também funciona bem.

Principais Dúvidas Sobre a Receita

1. O que fazer se a massa do panetone não crescer?

Isso pode acontecer se o fermento não estiver bom ou se a massa não teve tempo suficiente para descansar. Deixe descansar por mais tempo ou verifique a validade do fermento.

2. Posso substituir as frutas cristalizadas por chocolate?

Sim, você pode substituir as frutas por chocolate picado ou até mesmo usar uma mistura de ambos para dar mais sabor.

3. O que fazer se o panetone não assar por dentro?

Se o panetone estiver dourado por fora, mas cru por dentro, cubra com papel alumínio e volte ao forno por mais 10-15 minutos.

4. Como saber se o panetone está pronto?

Faça o teste do palito: insira um palito no centro do panetone. Se sair limpo, é sinal de que está pronto.

5. Posso congelar o panetone de liquidificador?

Sim, você pode congelar o panetone após assado. Basta embalar bem e congelar por até 1 mês.