Receita de Lasanha de Frango com Creme de Milho é um Prato Saboroso e fácil de Fazer

Publicado em 7/12/2024 - 21h07
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer uma lasanha de frango com creme de milho deliciosa e prática, ideal para surpreender a família em qualquer ocasião.

Receita de Lasanha de Frango com Creme de Milho é um Prato Saboroso e fácil de Fazer

Se você está em busca de uma refeição deliciosa e fácil de preparar, esta receita de lasanha de frango com creme de milho vai conquistar sua família! Uma opção chinesa, prática e que traz o melhor da culinária brasileira.

O processo de preparo é simples e a combinação do frango com o creme de milho garante um sabor irresistível. Perfeita para quem busca algo diferente e cheio de sabor no almoço ou jantar!

Ingredientes

• Para o recheio de frango:
  • 500 g de peito de frango (já cozido e desfiado)
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e chimichurri a gosto
  • 1 tomate picado
  • 1 copo (300 ml) de água
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • Cebolinha ou salsinha para finalizar
• Para o creme de milho:
  • 1 lata de milho verde (sem água)
  • 1 caixa (350 ml) de creme de leite
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • 4 colheres de sopa de cream cheese
  • Sal a gosto
  • 350 ml de leite
• Outros ingredientes:
  • Massa para lasanha (pré-cozida)
  • Queijo mussarela ralado para cobrir
  • Tomates-cereja e milho verde para decorar

Como Fazer Lasanha de Frango com Creme de Milho | Modo de Preparação

1. Prepare o recheio de frango:
   Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o peito de frango desfiado e temperado com chimichurri, sal e tomate picado. Misture bem.
2. Cozinhe o frango:
   Adicione 300 ml de água à mistura e deixe cozinhar em fogo baixo até o líquido evaporar. Adicione o molho de tomate e a cebolinha (ou salsinha) e reserve.
3. Prepare o creme de milho:
   No liquidificador, a lata de milho, a batata de leite, o leite, o cream cheese e o queijo mussarela até obter uma mistura homogênea. Ajuste o sal a gosto.
4. Monte a lasanha:
   Em uma assadeira, coloque um pouco de creme de milho no fundo para evitar que fique massa grudada. Coloque uma camada de massa de lasanha, seguida por uma camada de recheio de frango e mais uma camada de creme de milho.
5. Adicione as camadas:
   Repita o processo até que todos os ingredientes sejam usados, finalizando com o creme de milho e o queijo mussarela por cima.
6. Leve ao forno:
   Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e ficar dourado.
7. Finalizar:
   Retire a lasanha do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar para evitar que o recheio vaze. Sirva e aproveite!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: Aproximadamente 500 kcal por porção
• Carboidratos: 30g
• Proteína: 40g
• Gordura total: 30g
• Porção: 1 fatia (200g)

Rendimento e Tempo Total de Preparação

Esta receita rende aproximadamente 6 porções e leva cerca de 45 minutos para ser preparada e assada.

Você sabia disso?

Curiosidade: O milho utilizado no creme tem um sabor suave, que combina perfeitamente com o frango, trazendo uma textura cremosa e porcelana à lasanha. O milho também é uma excelente fonte de fibras e vitaminas!

Dicas e Variações

Preparar correto

Para garantir que a lasanha fique bem compacta, é essencial que o recheio e o creme de milho sejam distribuídos uniformemente entre as camadas de massa.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o frango por carne moída ou até mesmo usar legumes para uma versão vegetariana. Experimente!

Versão Saudável da Receita

Substitua o cream cheese e o creme de leite pelas versões light ou use ricota no lugar do frango para uma opção mais leve e saudável.

Dá para vender essa receita?

Sim! Essa lasanha é perfeita para vendas, especialmente em porções individuais ou em refratários para festas e eventos.

Utensílios que facilitam o preparo

Use uma bandeja de vidro para assar a lasanha, pois ela distribui melhor o calor e mantém a receita mais cremosa. Um liquidificador potente também facilita o preparo do creme de milho.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Como evitar que a lasanha fique seca?

Ao montar as camadas, comprova-se que o creme de milho é bem distribuído e que as camadas de recheio ficam bem umedecidas. Isso evitará que fique seco.

Posso usar massa de lasanha normal (não pré-cozida)?

Sim, mas será necessário cozinhar a massa antes de montar a lasanha, seguindo as instruções do pacote.

Posso substituir o milho verde por outro tipo de milho?

Sim, você pode usar milho congelado ou até mesmo milho verde em conserva, mas o sabor pode variar um pouco.

O que posso fazer se a lasanha for muito líquida?

Deixe a lasanha descansar por 10 minutos após sair do forno, isso será útil para firmar o recheio e evitar o excesso de líquido.

Posso congelar a lasanha?

Sim, você pode congelar uma lasanha antes de assá-la. Depois, basta assar diretamente do congelador por cerca de 30 minutos ou até que o queijo fique derretido e dourado.