Sobremesa Fácil e Rápida para o Natal

Publicado em 10/12/2024 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Sobremesa rápida e fácil para o Natal! Aprenda a fazer uma combinação irresistível de brigadeiros, morangos e uvas em poucos passos. Experimente já!

Sobremesa Fácil e Rápida para o Natal

Quer impressionar nas festas de fim de ano sem complicações? Essa sobremesa natalina é deliciosa, fácil de fazer e usa ingredientes simples que todo mundo adora. Morangos, uvas e brigadeiros se unem para criar uma explosão de sabores que vai fazer sucesso na sua ceia!

Essa receita é perfeita para quem busca praticidade, sem abrir mão de um visual encantador. Vamos aprender a preparar?

Ingredientes

Frutas

• Morangos (2 bandejas): lavados, higienizados e picados.
  • Reserve 5 morangos inteiros para decorar (opcional).
• Uvas sem sementes (1 bandeja): use a variedade Thompson.

Brigadeiro Branco

• Leite condensado (395 g, 1 lata).
• Creme de leite (200 g, 1 caixa).
• Margarina (1 colher de sopa).
• Leite em pó (1 xícara) ou chocolate branco ralado (150 g).

Brigadeiro de Chocolate

• Leite condensado (395 g, 1 lata).
• Creme de leite (200 g, 1 caixa).
• Margarina (1 colher de sopa).
• Chocolate em pó 70% (1/2 xícara).

Decoração (opcional)

• Granulado de chocolate.

Como Fazer Sobremesa Fácil e Rápida para o Natal | Modo de Preparo

1. Prepare as frutas

1. Lave, higienize e pique os morangos, reservando 5 unidades inteiras para decoração.
2. Lave as uvas e deixe-as escorrer bem.

2. Brigadeiro Branco

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o leite em pó.
2. Misture bem com o fogo desligado até incorporar todos os ingredientes.
3. Ligue o fogo baixo e mexa constantemente até ferver e desgrudar levemente do fundo da panela. O ponto é cremoso, não firme.
4. Desligue o fogo e deixe esfriar na panela.

3. Brigadeiro de Chocolate

1. Repita o mesmo processo do brigadeiro branco, substituindo o leite em pó pelo chocolate em pó 70%.
2. Cuidado ao mexer, pois pode respingar.
3. Após atingir o ponto cremoso, desligue o fogo e deixe esfriar.

4. Montagem

1. Em um refratário, faça uma camada de frutas (morangos picados e uvas).
2. Cubra com o brigadeiro branco, espalhando bem.
3. Adicione o brigadeiro de chocolate por cima e nivele.
4. Finalize com granulado de chocolate e decore com os morangos e uvas reservados.

Dica: Sirva gelado para intensificar os sabores e encantar os convidados.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 320 kcal por porção.
• Carboidratos: 45 g.
• Proteínas: 4 g.
• Gorduras: 12 g.

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 8 a 10 porções e leva cerca de 30 minutos para ser preparada.

Você sabia disso?

O brigadeiro é um doce tipicamente brasileiro, criado nos anos 1940. Ele ganhou esse nome em homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes, um político muito popular na época!

Dicas e Variações

Preparo correto

Mexa os brigadeiros em fogo baixo para evitar que queimem ou criem grumos. Use uma espátula de silicone para alcançar as bordas da panela.

Variação nos Ingredientes

Substitua as uvas por fatias de kiwi ou cubinhos de manga para uma combinação ainda mais tropical.

Versão Saudável da Receita

Troque o chocolate em pó por cacau puro e use leite condensado diet para uma versão com menos açúcar.

Dá para vender essa Receita?

Sim! Prepare em potinhos individuais e venda como uma sobremesa premium para festas de fim de ano.

Utensílios que facilitam o preparo

• Espátula de silicone.
• Panela antiaderente.
• Refratário de vidro transparente para valorizar a apresentação.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Sim, mas o sabor ficará mais doce e menos intenso. Prefira o chocolate em pó para um resultado equilibrado.

Quais frutas combinam com essa sobremesa?

Morangos, uvas, manga e kiwi são ótimas opções. Escolha frutas frescas e firmes para um visual bonito.

Quanto tempo dura essa sobremesa na geladeira?

Ela dura até 3 dias, desde que armazenada em recipiente fechado.

Posso fazer a sobremesa com antecedência?

Sim, mas monte-a no máximo um dia antes para garantir a textura e frescor das frutas.

Dá para substituir o granulado na decoração?

Com certeza! Use raspas de chocolate ou nozes picadas para um toque mais sofisticado.