Torta Natalina de Frango com requeijão Fácil

Publicado em 6/12/2024 - 15h01
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer uma deliciosa Torta Natalina de Frango com Requeijão! Receita fácil, prática e ideal para impressionar na ceia de Natal.

Torta Natalina de Frango com requeijão Fácil

Olá, pessoal! Hoje trago uma receita incrível que vai deixar todo mundo de queixo caído: Torta Natalina de Frango com Requeijão. Uma combinação deliciosa de frango, requeijão e queijo que é perfeita para qualquer ocasião especial.

Essa torta é super fácil de fazer, com um toque natalino que encanta na apresentação e no sabor. O processo é simples e os ingredientes são acessíveis, tornando-a uma opção ideal para surpreender em casa ou até para vender. Vamos aprender a prepará-la?

Ingredientes

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1/4 de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de óleo (ou azeite)
• 1 tomate picado
• 1 xícara e meia de água
• 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
• 1 colher de sobremesa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras e 2 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Queijo requeijão cremoso a gosto
• 3 fatias de queijo (sem casca)
• Tomatinhos cereja (opcional para decorar)
• Salsa (para decoração)

Como Fazer Torta Natalina de Frango com Requeijão | Modo de Preparo

1. Comece refogando a cebola e o alho no óleo até que fiquem dourados e cheirosos.
2. Adicione o peito de frango cozido e desfiado à panela. Tempere com sal, páprica doce e cominho. Misture bem.
3. Acrescente o tomate picado, pimentão vermelho, e a água. Cozinhe até o líquido reduzir.
4. Coloque uma colher de sobremesa de farinha de trigo, mexa bem e cozinhe até que a mistura fique cremosa e mais espessa.
5. Finalize com salsinha e ajuste o sal se necessário. Retire do fogo e deixe esfriar.
6. Em uma tigela, bata os ovos com óleo, queijo parmesão, e o sal. Adicione o leite e misture bem.
7. Acrescente as farinhas de trigo e o fermento. Mexa até obter uma massa cremosa e homogênea.
8. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro e despeje um pouco da massa no fundo. Coloque o recheio de frango por cima.
9. Adicione o requeijão cremoso e fatias de queijo sobre o frango. Cubra com o restante da massa.
10. Para a decoração, use tiras de pimentão para formar um laço e distribua salsa ao redor da torta.
11. Asse em forno pré-aquecido a 160ºC por 50 minutos a 1 hora. A torta deve crescer de forma uniforme e ficar dourada.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 320 kcal
• Carboidrato: 18g
• Proteína: 25g
• Gordura: 18g
• Fibra: 2g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 8 porções e o tempo total de preparo é de cerca de 1h30, incluindo o tempo de forno.

Você sabia disso?

A Torta Natalina de Frango com Requeijão é uma ótima forma de surpreender seus convidados durante as festas de fim de ano. Sua apresentação em forma de guirlanda não só encanta visualmente, mas também oferece uma combinação de sabores irresistível.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que sua torta tenha a textura perfeita, não se esqueça de deixar o frango bem sequinho ao cozinhar. Isso evitará que o recheio fique aguado.

Variação nos Ingredientes

Se preferir, você pode substituir o peito de frango por carne moída ou até frango desfiado de frango assado para um toque diferente.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, use farinha integral e substitua o requeijão por um cream cheese light. O frango pode ser grelhado, em vez de cozido com óleo.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Sua apresentação linda e o sabor delicioso tornam essa torta perfeita para vender em festas e eventos, especialmente na época de Natal.

Utensílios que facilitam o preparo

Um processador de alimentos pode ajudar a picar rapidamente os ingredientes, como o alho e a cebola. Além disso, usar uma forma com fundo removível facilita o momento de desenformar a torta.

Principais dúvidas sobre a receita

Como evitar que o recheio de frango fique aguado?

Ao refogar o frango, certifique-se de reduzir bem o líquido. Se necessário, adicione um pouco de farinha para engrossar.

Posso usar frango de sobra na receita?

Sim! Se você tiver frango cozido ou assado de outra refeição, pode usá-lo para agilizar o preparo da torta.

A torta pode ser feita com antecedência?

Sim! Ela pode ser preparada um dia antes e armazenada na geladeira. Basta aquecer no forno antes de servir.

Qual a temperatura ideal para assar a torta?

O ideal é assar a torta a 160ºC, o que permite que ela asse lentamente e mantenha o formato perfeito.

Posso congelar a torta?

Sim, ela pode ser congelada antes de assar. Basta descongelar na geladeira por algumas horas e depois levar ao forno para assar.