Omelete de Alface Simples e Delicioso

Publicado em 13/3/2025 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer um omelete de alface incrivelmente saboroso e fácil. Perfeito para um lanche rápido e saudável!

Omelete de Alface Simples e Delicioso

Oi, pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje eu vou ensinar uma receita diferente e super fácil: omelete de alface. Sim, isso mesmo! Vocês vão se surpreender com o sabor e a textura desse prato, que fica leve, macio e muito gostoso. Vamos juntos preparar essa delícia?

Ingredientes

• 2 folhas de alface (pode dobrar a receita se quiser)
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 fio de azeite

Como Fazer Omelete de Alface | Modo de Preparo

1. Em um recipiente, quebre os ovos e bata bem com um garfo ou fouet.
2. Adicione o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Se preferir, pode incluir outros temperos de sua escolha.
3. Acrescente o amido de milho e misture bem, garantindo que não fiquem gruminhos na mistura.
4. Pegue as folhas de alface, corte em pedaços pequenos e misture aos ovos batidos.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
6. Despeje a mistura na frigideira e espalhe bem.
7. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até a parte de cima começar a firmar.
8. Para virar, use um prato: coloque sobre a frigideira, vire o omelete sobre ele e depois deslize de volta para a frigideira.
9. Cozinhe por mais alguns minutos até dourar dos dois lados.
10. Sirva quente e aproveite!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: Aproximadamente 150 kcal
• Carboidratos: 3g
• Proteínas: 10g
• Porção: 1 omelete

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 1 porção e leva cerca de 10 minutos para ficar pronta.

Você sabia disso?

O omelete de alface é uma ótima opção para quem quer variar no cardápio e aproveitar os benefícios da alface de uma forma diferente. A alface é rica em fibras e tem propriedades calmantes!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para um omelete fofinho, bata bem os ovos antes de adicionar os demais ingredientes. Isso incorpora mais ar na mistura.

Variação nos Ingredientes

Você pode adicionar queijo ralado, tomate picado ou até mesmo cenoura ralada para incrementar o sabor.

Versão Saudável da Receita

Substitua o azeite por uma frigideira antiaderente sem gordura e use apenas claras para reduzir as calorias.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Você pode preparar versões individuais e vender como opção de refeição fit ou lanche saudável.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma boa frigideira antiaderente e uma espátula de silicone são essenciais para um omelete perfeito.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso substituir a alface por outra folha?

Sim! Experimente com espinafre, couve ou agrião.

Preciso usar amido de milho?

O amido ajuda a deixar a textura mais macia, mas é opcional.

Qual a melhor frigideira para fazer omelete?

Uma frigideira antiaderente pequena facilita na hora de virar.

Posso fazer sem azeite?

Sim, desde que use uma frigideira antiaderente para evitar que grude.

Essa receita é low carb?

Sim! Contém poucos carboidratos e pode ser incluída em dietas low carb.