Omelete de Forno Recheado

Publicado em 2/1/2025 - 21h07
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer uma omelete de forno recheada com calabresa, queijo e orégano. Fácil, rápida e deliciosa! Ideal para o seu lanche ou jantar!

Omelete de Forno Recheado

Oi, pessoal! Vamos aprender a fazer uma receita super prática e deliciosa? O Omelete de Forno Recheado é perfeito para quem quer algo rápido, mas com aquele toque de sabor que vai agradar a todos! Esse prato é ótimo para um lanche rápido ou até mesmo para um jantar leve.

Com poucos ingredientes e um processo simples, você vai conquistar todo mundo com essa omelete, que vai ao forno e fica super recheada e saborosa. Vamos começar?

Ingredientes

• Tapioca (tipo de pão, 2 unidades)
• Calabresa (100g, fatiada)
• Queijo Mozarela (100g, ralado)
• Ovos (3 unidades)
• Creme de Leite (1 colher de sopa)
• Leite (meia xícara, 120 ml)
• Orégano (a gosto)
• Sal (a gosto)

Como Fazer Omelete de Forno Recheado | Modo de Preparo

1. Preparar o pão: Comece pegando o pão tipo tapioca e corte-o em tiras pequenas. Enrole as tiras e arrume-as em um prato ou forma de vidro, formando uma base para o recheio. Deixe um espaço suficiente entre elas para que o recheio possa se espalhar bem.
2. Adicionar a calabresa: Coloque as fatias de calabresa sobre as tiras de tapioca, distribuindo bem para que cada pedaço receba um pouco de carne. Se quiser, pode substituir a calabresa por outro tipo de embutido ou até legumes, como cogumelos ou peito de frango desfiado.
3. Preparar a mistura de ovos: Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e o leite até obter uma mistura homogênea. Adicione o sal e o orégano a gosto. Se preferir um sabor mais intenso, pode colocar mais temperos, como pimenta do reino ou alho em pó.
4. Cobrir com queijo: Adicione o queijo ralado por cima da calabresa. Isso vai derreter e formar uma camada deliciosa. Se você gosta de um queijo mais cremoso, pode misturar um pouco de requeijão à mistura de ovos.
5. Finalizar e assar: Regue a mistura de ovos sobre a tapioca e calabresa, garantindo que o líquido cubra bem tudo. Finalize com um pouco de orégano por cima para dar aquele toque especial. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, até que a omelete esteja firme e dourada.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 400 kcal
• Carboidratos: 10g
• Proteínas: 25g
• Gorduras: 30g
• Porção: 1 omelete (aproximadamente 200g)

Rendimento e tempo total de preparo

O rendimento desta receita é de 2 porções e o tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos.

Você sabia disso?

Você sabia que a tapioca pode ser uma ótima alternativa para quem busca uma opção sem glúten na sua refeição? Além disso, ela dá uma textura bem interessante à omelete, deixando o prato mais leve, mas sem perder o sabor!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que a omelete de forno fique bem assada por dentro, certifique-se de não colocar uma camada muito grossa de recheio. Isso ajuda a cozinhar uniformemente.

Variação nos Ingredientes

Que tal substituir a calabresa por peito de frango desfiado ou até legumes como abobrinha e cenoura? Fica delicioso e super saudável!

Versão Saudável da Receita

Se quiser uma versão mais leve, substitua o creme de leite por um pouco de iogurte natural e escolha queijos mais magros, como o queijo cottage.

Dá para Vender essa Receita?

Sim, é uma ótima receita para oferecer em lanchonetes ou como lanche em festas. A combinação de tapioca e recheio agrada muito, e o custo de preparo é bem acessível.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma forma de vidro ou cerâmica é ideal para assar a omelete. Use um ralador para o queijo e uma tigela grande para bater os ovos.

Principais dúvidas sobre a receita

A omelete de forno pode ser feita sem calabresa?

Sim, você pode substituir a calabresa por outros ingredientes, como peito de frango desfiado, bacon ou legumes.

Preciso untar a forma antes de colocar a omelete?

Sim, é sempre bom untar a forma com manteiga ou óleo para evitar que a omelete grude.

Posso congelar a omelete de forno?

Sim, você pode congelar a omelete antes de assar, e depois levar ao forno direto do congelador.

Como saber se a omelete está bem assada?

A omelete estará pronta quando a parte de cima estiver dourada e firme, e o recheio não estiver líquido.

Posso fazer a omelete em porções menores?

Sim, você pode fazer omeletes individuais, ajustando o tempo de forno para cerca de 10 a 15 minutos.