Omelete de Forno Simples e Delicioso

Publicado em 12/3/2025 - 15h01
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a preparar um delicioso omelete de forno, prático e cheio de sabor! Receita fácil, perfeita para qualquer refeição.

Omelete de Forno Simples e Delicioso

Olá, pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje vou ensinar uma receita rápida, saborosa e perfeita para qualquer refeição: omelete de forno. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, essa é uma opção leve e versátil, podendo ser adaptada com os ingredientes que você tiver em casa. Vamos para a receita!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 cenoura ralada
• 1 pimentão pequeno picado
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, pimenta calabresa e orégano a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
• Queijo em pedaços (opcional)
• Ervilha (opcional)
• Batata palha para decorar (opcional)
• Ovos de codorna cozidos para decorar (opcional)

Como Fazer Omelete de Forno | Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
2. Adicione o sal, o óleo e o leite, misturando bem.
3. Acrescente os temperos a gosto: pimenta-do-reino, pimenta calabresa e orégano.
4. Junte o milho, a cenoura ralada, o tomate, a cebola, o pimentão e misture.
5. Se desejar, adicione cheiro-verde, ervilha e queijo em pedaços.
6. Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho, mexendo até formar uma massa homogênea.
7. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
8. Despeje a mistura em uma travessa untada com óleo.
9. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
10. Para verificar se está pronto, espete um palito ou faca; se sair limpo, está no ponto!
11. Decore com batata palha e ovos de codorna, se desejar.
12. Agora é só servir e aproveitar!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 250 kcal por porção
• Carboidratos: 20g
• Proteínas: 8g
• Gorduras: 12g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 6 porções e leva cerca de 40 minutos no total, incluindo o tempo de preparo e forno.

Você sabia disso?

O omelete de forno é uma versão mais prática do tradicional omelete de frigideira. Além de ser mais saudável, pois não é frito, ele permite uma grande variedade de ingredientes sem grudar ou quebrar ao virar.

Dicas e Variações

Preparo correto

Bata bem os ovos e misture os ingredientes na ordem indicada para garantir uma massa homogênea e bem aerada.

Variação nos Ingredientes

Você pode adicionar frango desfiado, atum, presunto ou azeitonas para deixar o omelete ainda mais saboroso.

Versão Saudável da Receita

Substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou integral e o óleo por azeite de oliva para uma versão mais nutritiva.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Essa é uma opção fácil e econômica para venda. Sirva em porções individuais em marmitinhas.

Utensílios que facilitam o preparo

Use um fouet para bater os ovos e um refratário antiaderente para evitar que o omelete grude.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso fazer essa receita sem fermento?

Sim, mas o fermento ajuda a deixar o omelete mais fofo. Sem ele, a textura ficará mais firme.

Como armazenar o omelete de forno?

Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.

Posso congelar o omelete de forno?

Sim! Congele em porções individuais por até 3 meses e aqueça no forno ou micro-ondas antes de consumir.

Qual queijo combina melhor com essa receita?

Queijos como muçarela, parmesão ou queijo minas combinam muito bem.

Posso usar farinha sem glúten?

Sim, pode substituir por farinha de arroz ou fécula de batata para uma versão sem glúten.