Nuvenzinho de Leite: O Pão Fofo e Rápido para seu Café da Tarde!

Publicado em 29/6/2024 - 19h00
Por: Rafa Nery Rodrigues

Esta receita simples resulta em pãezinhos macios, ideais para serem servidos frescos e quentinhos, acompanhados de manteiga derretendo.

Nuvenzinho de Leite: O Pão Fofo e Rápido para seu Café da Tarde!

Com uma textura leve e uma aparência dourada, esses pãezinhos são perfeitos para quem busca uma opção caseira e reconfortante.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de fermento seco biológico
• 250 ml de leite morno
• 60 ml de óleo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• Farinha de trigo (quantidade suficiente para dar o ponto)

Modo de preparo

1. Dissolva o fermento no leite morno.
2. Adicione o óleo, açúcar, ovo e sal. Misture bem.
3. Gradualmente, adicione a farinha até obter uma massa macia.
4. Sovar a massa por 7-10 minutos até ficar lisa e elástica.
5. Divida a massa em pequenas bolinhas e deixe descansar por 30 minutos, até dobrarem de tamanho.
6. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
7. Coloque os pãezinhos em uma forma untada e enfarinhada.
8. Pincele com uma mistura de gema de ovo e leite.
9. Asse por 25 minutos ou até dourar.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 15 pãezinhos.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de descanso da massa.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar queijo ralado na massa para um toque diferente. Substitua parte do leite por leite de coco para um sabor tropical. Sirva com geléia caseira para uma combinação doce irresistível.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar fermento fresco em vez de fermento seco?

Sim, você pode substituir o fermento seco por uma quantidade equivalente de fermento fresco.

Quanto tempo devo sovar a massa?

Sove a massa por cerca de 7 a 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

Posso congelar os pãezinhos depois de assados?

Sim, você pode congelar os pãezinhos após esfriarem completamente.

Qual é a melhor maneira de armazenar os pãezinhos?

Armazene os pãezinhos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.

Posso dobrar a receita?

Sim, você pode dobrar a receita para fazer uma quantidade maior de pãezinhos.

Benefícios da Receita

Este pãozinho de leite oferece um sabor reconfortante e é uma excelente fonte de carboidratos complexos, proporcionando energia sustentada ao longo do dia. O leite adicionado na massa contribui com cálcio e proteínas essenciais para a saúde dos ossos e músculos.