Pão Caseiro Fácil e Econômico


Pão Caseiro Fácil e Econômico

Pão caseiro fácil e econômico: aprenda uma receita que rende muito, com poucos ingredientes. Ideal para café ou lanche e ótimo para vender.


Pão Caseiro Fácil e Econômico

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Rafa Nery Rodrigues


Faça pão caseiro fácil e econômico com ingredientes simples. Receita prática que rende muito e vai bem no café, lanche ou para venda.



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Pão Caseiro Fácil e Econômico

Olá, pessoal! Hoje vamos preparar um pão caseiro que é sinônimo de simplicidade e economia. Poucos ingredientes, pouco trabalho e uma massa que rende muito.

Este pão é ideal para quem quer algo macio e saboroso sem complicação. Vamos usar ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, tornando o preparo super acessível e fácil de acompanhar.

Ingredientes

  • Açúcar (4 colheres de sopa)
  • Ovo (1 unidade)
  • Óleo (85 ml) ou, se preferir, manteiga ou margarina
  • Água morna (250 ml)
  • Fermento biológico seco (10 g)
  • Sal (1 colher de chá)
  • Farinha de trigo (700 g, mais um pouco para ajustar o ponto)

Como Fazer Pão Caseiro Fácil e Econômico | Modo de Preparo

  1. Inicie a Mistura Base
    Em uma tigela grande, misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco. Mexa bem para que o fermento comece a ativar.
  2. Adicione os Ingredientes Líquidos
    Acrescente o ovo e o óleo à mistura inicial e mexa bem. Isso ajudará a dar consistência e sabor ao pão.
  3. Adicione a Farinha aos Poucos
    Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre. Isso facilita alcançar o ponto certo da massa sem deixar ela muito pesada.
  4. Adicione o Sal
    Quando a massa estiver parcialmente formada, acrescente o sal junto com mais um pouco de farinha. Continue misturando até a massa começar a soltar das laterais da tigela.
  5. Sove a Massa
    Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove bem por 10 a 15 minutos. Esse processo é essencial para ativar o glúten, garantindo que o pão fique macio e cresça bem.
  6. Primeiro Descanso da Massa
    Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 40 minutos a 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  7. Divida e Modele
    Após o descanso, divida a massa em três partes iguais e modele os pães no formato desejado. Coloque-os em uma forma untada, com a “costura” da massa virada para baixo.
  8. Segundo Descanso
    Cubra novamente e deixe os pães descansarem por mais 30 minutos.
  9. Assar os Pães
    Preaqueça o forno a 200ºC. Pincele os pães com uma gema de ovo peneirada (opcional) e asse por cerca de 40 minutos ou até dourarem bem.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

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Informação Nutricional

  • Calorias: 550 kcal
  • Carboidratos: 92 g
  • Proteína: 12 g
  • Gorduras: 8 g
  • Porção: 1 fatia (aproximadamente 50g)

Rendimento e tempo total de preparo

Rende 3 pães grandes. Tempo total de preparo: aproximadamente 2 horas (com o tempo de descanso incluído).

Você sabia disso?

O pão caseiro é uma tradição que remonta séculos e era preparado em fornos a lenha nas casas. Hoje, ele é visto como uma opção econômica e uma forma de controlar ingredientes para garantir um pão mais saudável.

Dicas e Variações

Preparo correto

Sove bem a massa para garantir a ativação do glúten, o que deixará o pão mais leve e fofo.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o óleo por manteiga ou margarina, e até adicionar sementes como chia e linhaça para um toque especial.

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Versão Saudável da Receita

Use metade de farinha integral na receita para um pão mais nutritivo. Dê preferência também ao óleo de coco para um sabor suave e saudável.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Esse pão caseiro rende bem e, com um formato atrativo, é uma ótima opção para vender.

Utensílios que facilitam o preparo

Um bom rolo de massa ajuda a abrir e modelar a massa com mais facilidade, além de uma balança para dividir a massa de forma igual.

Principais dúvidas sobre a receita

O que fazer se a massa estiver grudando?

Adicione farinha aos poucos enquanto sova até que a massa fique macia e desgrude das mãos.

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Quanto tempo preciso para o pão crescer?

Em torno de 40 minutos a 1 hora para o primeiro descanso, e mais 30 minutos para o segundo.

Posso congelar o pão depois de pronto?

Sim, você pode congelar os pães assados. Apenas embale bem e descongele em temperatura ambiente antes de servir.

Qual é a temperatura ideal para assar o pão?

Asse a 200ºC, para garantir que ele cresça e doure de maneira uniforme.

É necessário pincelar com gema antes de assar?

Não é obrigatório. A gema dá brilho, mas se preferir, pode assar sem pincelar.

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