Pão Caseiro Recheado Fácil e Econômico
Pão caseiro recheado fácil de fazer, econômico e com massa super versátil. Perfeito para qualquer recheio e ideal para todas as ocasiões.
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Aprenda a fazer pão caseiro recheado econômico. Receita prática, fofinha e deliciosa, perfeita para vender ou saborear em família.
Pão Caseiro Recheado Fácil e Econômico
Oi, gente! Tudo certo por aí? Hoje eu trouxe uma receitinha incrível de pão caseiro recheado que é bem fácil de preparar.
Esse pão tem uma massa simples e econômica, e o melhor é que você pode rechear com o que tiver em casa. Com poucos ingredientes, o resultado é delicioso e super versátil, ideal para qualquer refeição.
Ingredientes
Ingredientes para a Massa
- 600g de farinha de trigo (reserve um pouco extra)
- 10g de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1/2 colher de chá de sal
- 200ml de água morna
Ingredientes para o Recheio
- 200g de linguiça calabresa ralada
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Cheiro verde a gosto
- 100g de requeijão cremoso
Como Fazer Pão Caseiro Recheado | Modo de Preparo
- Misture a farinha, o fermento e o açúcar em uma tigela grande.
- Adicione o ovo, o óleo e o sal, misturando tudo com uma colher.
- Vá adicionando a água morna aos poucos, até a massa começar a ganhar consistência.
- Quando a massa estiver pesada, sove por 10 minutos em uma superfície enfarinhada.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos em local abafado.
- Enquanto isso, prepare o recheio: frite a calabresa e, em seguida, adicione a cebola, o tomate, o cheiro verde e o requeijão.
- Após o descanso, abra a massa em pequenos discos, adicione o recheio e feche formando bolinhas.
- Achate as bolinhas levemente e coloque em uma forma untada.
- Deixe descansar por mais 20 minutos, coberto com um pano.
- Pincele com gema e polvilhe gergelim por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos, até dourar.
- Deixe esfriar levemente antes de cortar e servir.
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 320 kcal
- Carboidratos: 45g
- Proteínas: 10g
- Gorduras: 10g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende cerca de 12 pãezinhos médios. O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas, incluindo os descansos e o tempo de forno.
Você sabia disso?
O pão caseiro recheado é uma variação prática dos pães tradicionais, adaptada para ser recheada com ingredientes à sua escolha, tornando-o ideal para todas as ocasiões.
Dicas e Variações
Preparo correto
Sove bem a massa para garantir um pão leve e fofinho. O tempo de descanso também é crucial para que o fermento faça efeito.
Variação nos Ingredientes
Experimente outros recheios, como queijo e presunto, carne moída ou até vegetais assados. A massa aceita bem tanto recheios salgados quanto doces.
Versão Saudável da Receita
Substitua a farinha de trigo por farinha integral e use recheios mais leves, como peito de frango desfiado e ricota.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Essa receita é perfeita para vendas. Faça pãezinhos individuais ou grandes para compartilhar e venda em feiras ou por encomenda.
Utensílios que facilitam o preparo
Um rolo de massa ajuda a abrir a massa de forma uniforme. Use também uma espátula para soltar a massa da bancada sem rasgar.
Principais dúvidas sobre a receita
1. Posso usar fermento fresco?
Sim, use 30g de fermento fresco em vez do fermento seco. O processo de preparo permanece o mesmo.
2. Quanto tempo a massa deve descansar?
O ideal é deixar a massa descansar por 30 minutos na primeira vez e 20 minutos na segunda, para que ela cresça bem.
3. Posso congelar o pão recheado?
Sim, congele os pães assados e já frios em sacos plásticos bem vedados por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente.
4. Preciso pincelar a massa antes de assar?
Sim, a gema ajuda a dourar o pão e dar aquele brilho especial. Se preferir, adicione um pouco de óleo à gema para facilitar.
5. Posso fazer em formato de pizza?
Com certeza! Abra a massa, adicione o recheio e asse como uma pizza. Fica delicioso e diferente.