Pão Caseiro Recheado Fácil e Econômico


Pão Caseiro Recheado Fácil e Econômico

Pão caseiro recheado fácil de fazer, econômico e com massa super versátil. Perfeito para qualquer recheio e ideal para todas as ocasiões.


Pão Caseiro Recheado Fácil e Econômico

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Rafa Nery Rodrigues


Aprenda a fazer pão caseiro recheado econômico. Receita prática, fofinha e deliciosa, perfeita para vender ou saborear em família.



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Pão Caseiro Recheado Fácil e Econômico

Oi, gente! Tudo certo por aí? Hoje eu trouxe uma receitinha incrível de pão caseiro recheado que é bem fácil de preparar.

Esse pão tem uma massa simples e econômica, e o melhor é que você pode rechear com o que tiver em casa. Com poucos ingredientes, o resultado é delicioso e super versátil, ideal para qualquer refeição.

Ingredientes

Ingredientes para a Massa

  • 600g de farinha de trigo (reserve um pouco extra)
  • 10g de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 200ml de água morna

Ingredientes para o Recheio

  • 200g de linguiça calabresa ralada
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • Cheiro verde a gosto
  • 100g de requeijão cremoso

Como Fazer Pão Caseiro Recheado | Modo de Preparo

  1. Misture a farinha, o fermento e o açúcar em uma tigela grande.
  2. Adicione o ovo, o óleo e o sal, misturando tudo com uma colher.
  3. Vá adicionando a água morna aos poucos, até a massa começar a ganhar consistência.
  4. Quando a massa estiver pesada, sove por 10 minutos em uma superfície enfarinhada.
  5. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos em local abafado.
  6. Enquanto isso, prepare o recheio: frite a calabresa e, em seguida, adicione a cebola, o tomate, o cheiro verde e o requeijão.
  7. Após o descanso, abra a massa em pequenos discos, adicione o recheio e feche formando bolinhas.
  8. Achate as bolinhas levemente e coloque em uma forma untada.
  9. Deixe descansar por mais 20 minutos, coberto com um pano.
  10. Pincele com gema e polvilhe gergelim por cima.
  11. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos, até dourar.
  12. Deixe esfriar levemente antes de cortar e servir.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

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Informação Nutricional

  • Calorias: 320 kcal
  • Carboidratos: 45g
  • Proteínas: 10g
  • Gorduras: 10g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 12 pãezinhos médios. O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas, incluindo os descansos e o tempo de forno.

Você sabia disso?

O pão caseiro recheado é uma variação prática dos pães tradicionais, adaptada para ser recheada com ingredientes à sua escolha, tornando-o ideal para todas as ocasiões.

Dicas e Variações

Preparo correto

Sove bem a massa para garantir um pão leve e fofinho. O tempo de descanso também é crucial para que o fermento faça efeito.

Variação nos Ingredientes

Experimente outros recheios, como queijo e presunto, carne moída ou até vegetais assados. A massa aceita bem tanto recheios salgados quanto doces.

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Versão Saudável da Receita

Substitua a farinha de trigo por farinha integral e use recheios mais leves, como peito de frango desfiado e ricota.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Essa receita é perfeita para vendas. Faça pãezinhos individuais ou grandes para compartilhar e venda em feiras ou por encomenda.

Utensílios que facilitam o preparo

Um rolo de massa ajuda a abrir a massa de forma uniforme. Use também uma espátula para soltar a massa da bancada sem rasgar.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso usar fermento fresco?

Sim, use 30g de fermento fresco em vez do fermento seco. O processo de preparo permanece o mesmo.

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2. Quanto tempo a massa deve descansar?

O ideal é deixar a massa descansar por 30 minutos na primeira vez e 20 minutos na segunda, para que ela cresça bem.

3. Posso congelar o pão recheado?

Sim, congele os pães assados e já frios em sacos plásticos bem vedados por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente.

4. Preciso pincelar a massa antes de assar?

Sim, a gema ajuda a dourar o pão e dar aquele brilho especial. Se preferir, adicione um pouco de óleo à gema para facilitar.

5. Posso fazer em formato de pizza?

Com certeza! Abra a massa, adicione o recheio e asse como uma pizza. Fica delicioso e diferente.

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