Pão de Queijo com 3 ingredientes

Publicado em 24/3/2025 - 23h09
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer pão de queijo com 3 ingredientes em poucos minutos! Receita simples, deliciosa e perfeita pra toda hora.

Pão de Queijo com 3 ingredientes

Oi, minha gente! Aqui é a Rafaela Nery, mas pode me chamar de Rafa. Hoje eu trouxe uma daquelas receitinhas que salvam o café da tarde: pão de queijo com 3 ingredientes, prático, rápido e delicioso!

Essa versão é perfeita pra quem quer saborear um pão de queijo sem complicação. Usando creme de leite, polvilho e queijo, o preparo é todo feito na mão mesmo e em poucos minutos já tá no forno. O resultado? Uma casquinha douradinha por fora e aquele interior macio e cheio de sabor.

Ingredientes

• Creme de leite (1 caixinha de 200 g)

• Polvilho (250 g) – pode ser doce, azedo ou misturado

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• Queijo ralado (150 g) – usei metade parmesão e metade mussarela, mas qualquer queijo serve

Como Fazer Pão de Queijo com 3 Ingredientes | Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque todo o polvilho.

2. Acrescente o creme de leite aos poucos e vá misturando com uma colher no início.

3. Quando começar a ficar mais firme, use as mãos para sovar a massa até que fique uniforme.

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4. Adicione o queijo ralado e continue amassando até incorporar bem. A massa vai ficar levemente grudenta, mas moldável.

5. Unte uma forma com um fio de óleo.

6. Modele bolinhas pequenas com as mãos (o tamanho é a gosto) e coloque na forma, deixando um espacinho entre elas.

7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até ficarem douradinhos por fora.

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8. Retire do forno e sirva quentinho!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 480 kcal (por porção de 5 unidades pequenas)

• Carboidrato: 38 g

• Proteína: 9 g

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• Medida: 100 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 20 pãezinhos pequenos. O tempo total de preparo é de 30 minutos, contando o tempo de forno.

Você sabia disso?

O pão de queijo é um patrimônio mineiro que surgiu no século XVIII, quando o trigo era escasso e os escravos e cozinheiras passaram a usar polvilho nas receitas. Com o tempo, a adição de queijo curado virou tradição – e hoje é um dos quitutes mais amados do Brasil!

Dicas e Variações

Preparo correto

Sove bem a massa com as mãos até ela desgrudar com facilidade. Isso ajuda a dar o ponto ideal para moldar os pãezinhos.

Variação nos Ingredientes

Pode usar o queijo que tiver em casa: prato, minas, muçarela ou até um restinho de queijo que sobrou na geladeira!

Versão Saudável da Receita

Troque o queijo por versões light ou use creme de leite zero lactose para deixar a receita mais leve.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Embale os pãezinhos ainda mornos ou congele a massa crua já modelada. É uma ótima opção para renda extra.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma colher de sorvete pequena ajuda a fazer bolinhas uniformes. Também é bom ter uma espátula e um bowl grande pra facilitar a mistura.

Principais dúvidas sobre a receita

Qual o melhor polvilho para pão de queijo?

Pode usar doce, azedo ou até misturar os dois. O azedo dá mais crocância, e o doce deixa mais macio.

Posso congelar o pão de queijo cru?

Sim! Modele as bolinhas, congele em uma forma e depois guarde em saquinhos. Asse congelado mesmo, sem descongelar.

O creme de leite pode ser de caixinha?

Pode sim! Foi justamente o usado nessa receita. Ele dá umidade e ajuda a dar liga na massa.

Posso fazer no airfryer?

Sim, fica ótimo! Asse a 180 °C por cerca de 10 a 12 minutos, dependendo do tamanho das bolinhas.

Dá para rechear o pão de queijo?

Dá sim! Coloque pedacinhos de goiabada ou requeijão cremoso dentro da bolinha antes de assar.