Bolinho de Bacalhau Dourado: Prático, Rápido e Irresistível!


Bolinho de Bacalhau Dourado: Prático, Rápido e Irresistível!

Este bolinho de bacalhau dourado é uma receita clássica e deliciosa.


CRÉDITOS: ReceitasdePai
Bolinho de Bacalhau Dourado Prático, Rápido e Irresistível!

Compartilhe:
Rafa Nery Rodrigues


Perfeita para ser preparada em casa de forma descomplicada.



Publicidade

Bolinho de Bacalhau Dourado: Prático, Rápido e Irresistível!

Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, é um petisco tradicionalmente apreciado em diversas ocasiões.

Ideal para servir como entrada em reuniões familiares, eventos especiais ou simplesmente para saborear em um dia descontraído.

Ingredientes

  • 500g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 500g de purê de batata
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Meia cebola picada bem miúda
  • Aproximadamente 1 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo

  1. Cozinhe o bacalhau, desfie e reserve.
  2. Prepare o purê de batata e deixe esfriar um pouco.
  3. Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado com o purê de batata.
  4. Adicione os ovos, o sal, a pimenta do reino, a salsinha, a cebolinha e a cebola picada.
  5. Gradualmente, acrescente a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
  6. Modele os bolinhos com uma colher e leve para fritar em óleo quente até dourarem.

 

Publicidade




Dicas Extras

  • Variação de Temperos: Experimente adicionar um toque de páprica defumada à massa para um sabor ahumado irresistível.
  • Congelamento Prático: Para facilitar, congele os bolinhos antes de fritar. Assim, você pode preparar uma quantidade maior e fritar conforme necessário.
  • Acompanhamentos Criativos: Sirva os bolinhos com uma geleia de pimenta ou molho tártaro caseiro para complementar o sabor e a textura do prato.

Rendimento da Receita

Aproximadamente 30 bolinhos.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 1 hora, considerando o tempo de dessalga do bacalhau.

Dicas para Variar na Receita

Experimente acrescentar queijo parmesão ralado na massa para um toque extra de sabor.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de peixe além do bacalhau?

Sim, você pode substituir o bacalhau por outros peixes de carne firme, como linguado ou tilápia.

Publicidade




Como posso armazenar os bolinhos depois de prontos?

Guarde os bolinhos em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias, ou congele por até 1 mês para consumo posterior.

É possível assar os bolinhos em vez de fritar?

Sim, você pode assar os bolinhos em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo para dourar uniformemente.

Preciso usar batatas específicas para o purê?

Você pode usar batatas do tipo asterix, baraka ou monalisa, que são mais indicadas para purês por sua textura macia e cremosa.

Posso fazer a massa dos bolinhos com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa dos bolinhos com algumas horas de antecedência e deixar na geladeira até a hora de fritar ou assar.

Publicidade




Benefícios da Receita

Este bolinho de bacalhau proporciona uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, proveniente do bacalhau. Além disso, é uma opção nutritiva por combinar o peixe com batata, rica em carboidratos complexos e fibras. Este prato é ideal para uma alimentação equilibrada e saborosa, garantindo um momento de prazer à mesa.






Bolinho de Bacalhau Dourado Prático, Rápido e Irresistível!

Bolinho de Bacalhau Dourado: Prático, Rápido e Irresistível!

Quibe Assado Recheado Receita Fácil e Saborosa para Seu Almoço ou Jantar!

Quibe Assado Recheado: Receita Fácil e Saborosa para Seu Almoço ou Jantar!

Delícia Recheada Kibe Frito com Requeijão - Receita Fácil e Irresistível!

Delícia Recheada: Kibe Frito com Requeijão – Receita Fácil e Irresistível!

coxinha de churros

Coxinha de Churros

coxinha de farofa

Coxinha de Farofa

coxinha de queijo

Coxinha de Queijo

coxinha de chocolate

Coxinha de Chocolate

coxinha de carne

Coxinha de Carne

coxinha de jaca

Coxinha de Jaca

Últimas Publicações