Home » Como fazer Creme de Espinafre
Ideal para quem busca uma opção prática e nutritiva para o almoço ou jantar. A textura do Delicioso Creme de Espinafre é suave e rica, com um sabor sutil de espinafre que complementa bem tanto pratos simples quanto elaborados. Sirva-o ao lado de arroz, bife ou frango grelhado para uma refeição completa e saborosa. Ingredientes […] Ideal para quem busca uma opção prática e nutritiva para o almoço ou jantar.A textura do Delicioso Creme de Espinafre é suave e rica, com um sabor sutil de espinafre que complementa bem tanto pratos simples quanto elaborados.Sirva-o ao lado de arroz, bife ou frango grelhado para uma refeição completa e saborosa.

Ingredientes

  • 200g de folhas de espinafre
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500ml de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave bem as folhas de espinafre e retire-as dos cabos.
  2. Cozinhe o espinafre em água fervente por cerca de 1 minuto até murchar.
  3. Escorra e pique o espinafre finamente.
  4. Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho picado até dourar.
  5. Adicione o espinafre picado à panela e tempere com um pouco de sal. Reserve.
  6. Em outra panela, derreta a margarina e misture com a farinha de trigo até formar um roux. Cozinhe por 2 minutos.
  7. Adicione o leite gradualmente, mexendo constantemente para evitar grumos, até obter um creme homogêneo.
  8. Tempere o creme com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  9. Misture o espinafre reservado ao creme e cozinhe por mais 2 minutos, ajustando o tempero se necessário.
  10. Sirva quente como acompanhamento para carnes, frango ou peixe.
https://youtu.be/Gn1wK5dIFx4?si=0mcXJ4mktpgEjlmg 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

  • Serve aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

  • Cerca de 20 minutos.

Dicas para Variar na Receita

  • Para uma versão mais leve, substitua a margarina por azeite.
  • Experimente adicionar um pouco de queijo ralado ao creme para um sabor extra.
  • Use espinafre fresco ou congelado, conforme sua disponibilidade.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar espinafre congelado?

Sim, espinafre congelado pode ser utilizado. Certifique-se de descongelá-lo e escorrê-lo bem antes de picar e adicionar ao creme.

Quanto tempo o creme de espinafre pode ser armazenado?

O creme pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.

Posso preparar o creme com antecedência?

Sim, o creme pode ser preparado com antecedência e reaquecido antes de servir.

O que fazer se o creme ficar muito espesso?

Se o creme estiver muito espesso, adicione um pouco mais de leite para alcançar a consistência desejada.

Posso usar outro tipo de queijo no creme?

Sim, você pode adicionar queijo ralado de sua preferência, como parmesão ou muçarela, para um sabor diferente.

Benefícios da Receita

O espinafre é um ingrediente chave no Delicioso Creme de Espinafre e é conhecido por seus inúmeros benefícios para a saúde. Rico em vitaminas e minerais, o espinafre é uma excelente fonte de ferro, que é fundamental para a produção de glóbulos vermelhos e para a prevenção da anemia. Além disso, o espinafre contém antioxidantes que ajudam a combater inflamações e a promover uma boa saúde ocular.
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    Publicado em 9/8/2024 - 20h00
    Receita de um Delicioso Creme de Espinafre

    Ideal para quem busca uma opção prática e nutritiva para o almoço ou jantar. A textura do Delicioso Creme de Espinafre é suave e rica, com um sabor sutil