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Com apenas três ingredientes e sem grandes complicações, você vai fazer bonito na cozinha. E o melhor: é econômico e perfeito para os dias de calor. Ingredientes Chocolate ao leite picado (150g) Leite condensado gelado (395g – 1 lata) Chantilly gelado (200ml – 1 caixinha) Modo de Preparo Em uma tigela grande, coloque o leite […]
Com apenas três ingredientes e sem grandes complicações, você vai fazer bonito na cozinha. E o melhor: é econômico e perfeito para os dias de calor.
Doces e Sobremesas - como fazer Sorvete de FlocosIngredientes
- Chocolate ao leite picado (150g)
- Leite condensado gelado (395g - 1 lata)
- Chantilly gelado (200ml - 1 caixinha)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque o leite condensado bem gelado.
- Bata com a batedeira em velocidade alta até que dobre de volume e fique bem cremoso.
- Adicione o chantilly gelado e bata novamente por cerca de 5 minutos, até que ele também dobre de volume.
- Adicione o chocolate picado e misturado com uma consistência até que você fique bem incorporado.
- Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao freezer por 4 a 5 horas, ou até que você fique bem firme.
- Após o tempo no freezer, seu sorvete de flocos estará pronto para ser servido!
Veja a Receita em Vídeo
https://youtu.be/xnrSsem0iZw?si=GCJ-DGxeJYsijvWxInformação Nutricional
- Calorias : 270 kcal
- Carboidratos : 29g
- Proteínas : 4g
- Gorduras : 15g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 8 porções e o tempo total de preparo, contando com o congelamento, é de aproximadamente 5 horas.Você sabia disso?
O sorvete de flocos é uma variação clássica do sorvete de baunilha, mas com pedaços de chocolate misturados, o que dá aquela textura incrível a cada colherada!Dicas e Variações
Preparar correto
O segredo para o sorvete ficar bem cremoso é usar todos os ingredientes bem gelados e bater o chantilly e o leite condensado até que dobrem de volume.Variação nos Ingredientes
Se quiser algo diferente, experimente trocar o chocolate ao leite por chocolate amargo ou branco, ou até mesmo adicionar algumas frutas secas.Versão Saudável da Receita
Para uma versão mais leve, você pode substituir o chantilly tradicional por chantilly sem lactose e usar chocolate com 70% de cacau.Dá para vender essa receita?
Sim! O sorvete de flocos é super procurado e fácil de vender. Basta porcionar em potes individuais e etiquetar com os dados de validade.Utensílios que facilitam o preparo
Uma boa batedeira facilita muito o preparo dessa receita, principalmente na hora de dobrar o volume dos ingredientes. Além disso, potes com tampas herméticas ajudam a conservar o sorvete no freezer.Principais dúvidas sobre a receita
Posso usar chocolate meio amargo?
Sim, o chocolate meio amargo combina perfeitamente com o sorvete e dá um contraste interessante de sabor.Preciso bater o chantilly antes de misturar?
Não, você pode bater o chantilly junto com o leite condensado. Assim, os dois ingredientes irão variar de volume ao mesmo tempo.Posso adicionar mais ingredientes?
Sim, além do chocolate, você pode incluir nozes, castanhas ou até mesmo frutas picadas.Qual o tempo ideal de congelamento?
O ideal é deixar o sorvete no congelador por no mínimo 4 horas, mas o ideal é 5 horas para que ele fique bem firme.Como armazenar o sorvete caseiro?
Guarde em um recipiente com tampa, no freezer, por até 1 mês. Lembre-se de sempre deixar bem fechado para evitar a formação de cristais de gelo.
Publicado em 22/10/2024 - 09h00
Sorvete de Flocos com Apenas 3 Ingredientes – Fácil e Saboroso!
Com apenas três ingredientes e sem grandes complicações, você vai fazer bonito na cozinha. E o melhor: é econômico e perfeito para os dias de calor. Ingredientes Chocolate ao
Sorvete de Flocos com Apenas 3 Ingredientes – Fácil e Saboroso!
Com apenas três ingredientes e sem grandes complicações, você vai fazer bonito na cozinha. E o melhor: é econômico e perfeito para os dias de calor. Ingredientes Chocolate ao