Torta de Frango na Marmitinha: Perfeita para Férias, Passeios e Viagens

Publicado em 30/11/2024 - 22h08
Por: Rafa Nery Rodrigues

Descubra como preparar uma Torta de Frango na Marmitinha, uma receita fácil e chinesa, ideal para levar em viagens, passeios e momentos especiais.

Torta de Frango na Marmitinha: Perfeita para Férias, Passeios e Viagens

Olá, pessoal! Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para suas viagens ou passeios, a Torta de Frango na Marmitinha é a escolha perfeita. Super fácil de fazer, ela vai agradar a toda a família, e ainda é muito fácil de levar para qualquer lugar.

Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você vai aprender a fazer uma torta de frango que cabe direitinho nas marmitinhas. Seja para um piquenique, uma viagem ou até mesmo para as férias, essa receita vai ser um sucesso!

Ingredientes

Massa:

• 4 ovos
• 80 ml de óleo
• 240 ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
• Menos de 1/2 colher (chá) de sal (se usar queijo) ou 1/2 colher (chá) rasa de sal (sem queijo)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Receita de Frango:

• 280g de filé de frango cozido e desfiado
• 60g de cenoura ralada bem fininha
• 170g de milho
• Folhas de salsinha e cebolinha picadas
• Talos de salsa (a gosto)
• 1 tomate grande (140g)
• 1 cebola média (120g)
• 1 dente de alho grande
• Fio de óleo
• Sal a gosto
• Açafrão
• Páprica defumada
• Pimenta do reino
• Orégano
• 1 colher (chá) de óleo ou azeite para hidratar os temperos secos

Para finalizar:

• Requeijão cremoso de bisnaga (a gosto)
• Queijo muçarela ralado
• Orégano (a gosto)

Como Fazer Torta de Frango na Marmitinha | Modo de Preparação:

1. Preparando a massa: Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura aquosa. Adicione o parmesão (se for usar), o sal, a farinha de trigo e o fermento. Bata novamente até incorporar bem tudo. Reserva.
2. Preparando o recheio de frango: Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o tomate, a cenoura, o milho, a salsinha, a cebolinha, os talos de salsinha e tempere com sal, açafrão, páprica, pimenta e orégano. Cozinhe por alguns minutos, confundindo bem. Se necessário, adicione um pouco de azeite ou óleo para hidratar os temperos secos.
3. Montando as tortas: Em pequenas bandejas de alumínio (220ml), coloque uma camada de massa, seguida de uma porção do recheio de frango. Finalize com mais uma camada de massa. Coloque uma colher de requeijão cremoso em cima de cada torta, e cubra com queijo muçarela e orégano.
4. Assando: Leve as marmitinhas ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme ao toque.
5. Servindo: Retire do forno e sirva ainda quente, ou deixe refrigerado para levar em viagens ou passeios!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 350 kcal
• Carboidratos : 25g
• Proteínas : 18g
• Gorduras totais : 18g
• Fibra : 2g

Rendimento e tempo total de preparo

Esta receita rende 8 unidades de tortas individuais, perfeitas para servir em marmitinhas. O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Você sabia disso?

Você sabia que uma Torta de Frango na Marmitinha é super versátil? Além de ser ideal para viagens e passeios, você pode gelá-la e aquecer quando necessário, mantendo o sabor incrível!

Dicas e Variações

Preparar correto

-se de bater bem a massa certifique-se de garantir uma textura leve e fofa. Não deixe de usar fermento em pó para dar leveza à torta.

Variação nos Ingredientes

Se preferir, substitua o frango por carne moída ou até frango desfiado com outras leguminosas, como abobrinha e pimentão, para variar o sabor.

Versão Saudável da Receita

Troque a farinha branca por farinha de aveia e utilize requeijão light para uma versão mais leve. O frango pode ser substituído por peito de peru desfiado.

Dá para vender essa receita?

Sim! A Torta de Frango na Marmitinha é uma ótima opção para quem quer vender comidas caseiras. Ela é fácil de transportar e tem um ótimo custo-benefício.

Utensílios que facilitam o preparo

Usar uma batedeira ou liquidificador facilita o preparo da massa, tornando o processo mais rápido e eficiente. Para o recheio, uma panela antiaderente ajuda a evitar que grude.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso congelar a torta?

Sim, você pode congelar as tortas antes de assar. Basta montar as marmitinhas, cobrir com filme plástico e congelar. Para assar, é só retirar o freezer e levar ao forno diretamente.

Posso substituir o queijo parmesão?

Sim! Caso não tenha queijo parmesão, você pode adicionar queijo mussarela ralado à massa para dar mais sabor.

Como faço para a torta não murchar?

Para evitar que a torta murche, certifique-se de não abrir o forno durante o processo de cozimento e use uma certa quantidade de fermento.

Quanto tempo posso armazenar as tortas na geladeira?

As tortas podem ser guardadas na geladeira por até 3 dias. Apenas aqueça antes de servir.

Posso fazer essa receita com outros tipos de carne?

Sim, você pode substituir o frango por carne moída, peito de peru ou até uma versão vegetariana com cogumelos e legumes.