Torta de Sardinha Fácil Sem Liquidificador


Torta de Sardinha Fácil Sem Liquidificador

Oi, gente! Tudo bem com vocês? Hoje, trouxe uma receita que é prática e deliciosa: Torta de Sardinha Fácil Sem Liquidificador! Você vai se surpreender com a simplicidade e


Torta de Sardinha Fácil Sem Liquidificador

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Rafa Nery Rodrigues




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Torta de Sardinha Fácil Sem Liquidificador

Oi, gente! Tudo bem com vocês? Hoje, trouxe uma receita que é prática e deliciosa: Torta de Sardinha Fácil Sem Liquidificador! Você vai se surpreender com a simplicidade e sabor.

Essa torta é feita com ingredientes simples, como sardinha, cenoura, cebola, e a massa fica perfeita, bem leve. O melhor de tudo? Não precisa nem de liquidificador! Vamos lá?

Ingredientes

  • 2 latas de sardinha ao molho (use o molho)
  • 1 cenoura cozida e picada (ou crua ralada)
  • 1 cebola média picada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 10 azeitonas picadas
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 3 ovos
  • 100 ml de óleo de girassol (ou de sua preferência)
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo peneirada
  • 200 ml de leite morno
  • 1/2 xícara de polvilho doce
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo
  • Parmesão ralado para gratinar
  • Sal a gosto (opcional, dependendo da sardinha e azeitonas)

Como Fazer Torta de Sardinha Fácil Sem Liquidificador

  1. Prepare o recheio: Misture a sardinha com o molho, cenoura, cebola, tomate, azeitonas, coentro e cebolinha. Reserve.
  2. Faça a massa: Em uma tigela, misture os ovos, óleo e sal de ervas (ou sal comum). Adicione a farinha peneirada aos poucos, misturando com um fuet ou colher de pau.
  3. Adicione líquidos: Coloque o leite morno aos poucos, até a massa ficar homogênea. Em seguida, adicione o polvilho doce para dar leveza à massa.
  4. Incorpore o fermento: Acrescente o fermento para bolo e misture delicadamente até incorporar.
  5. Monte a torta: Despeje a massa em uma forma untada, adicione o recheio por cima e finalize com o parmesão ralado e cebolinha picada para gratinar.
  6. Asse: Preaqueça o forno a 200°C e asse a torta por 40 minutos ou até dourar nas laterais. Sirva quente e aproveite!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

TORTA DE SARDINHA PERFEITA SEM LIQUIDIFICADOR

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Informação Nutricional

  • Calorias: 250 kcal por porção
  • Carboidratos: 20g
  • Proteínas: 12g
  • Gorduras: 15g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa torta rende aproximadamente 8 porções e o tempo total de preparo é de 1 hora.

Você sabia disso?

A sardinha é uma excelente fonte de ômega-3, um tipo de gordura saudável que ajuda a proteger o coração e reduzir inflamações. Além disso, sardinhas são ricas em cálcio e vitamina D!

Dicas e Variações

Preparo correto

Misture a massa suavemente depois de adicionar o fermento para garantir que a torta fique bem leve e fofinha.

Variação nos Ingredientes

Experimente trocar a sardinha por atum ou frango desfiado. Também dá para adicionar milho, ervilha ou até palmito.

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Versão Saudável da Receita

Substitua a farinha de trigo por farinha integral ou de aveia e use leite desnatado para reduzir as calorias.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Essa torta é prática e rende bastante, sendo uma ótima opção para vender em fatias.

Utensílios que facilitam o preparo

Use uma forma de vidro ou silicone, pois evitam que a torta grude e facilitam na hora de desenformar.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso substituir o polvilho doce?

Sim, você pode usar amido de milho, mas o polvilho deixa a massa mais leve.

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A torta pode ser congelada?

Sim, você pode congelar a torta depois de assada e aquecer no forno quando for consumir.

Posso usar sardinha fresca no lugar da enlatada?

Pode sim, mas lembre-se de cozinhar e temperar bem antes de usar.

Qual a melhor forma para essa torta?

Recomendo uma forma de vidro ou silicone, mas qualquer forma de tamanho médio funciona bem.

A torta pode ser feita sem laticínios?

Sim, basta substituir o leite por leite vegetal e o queijo por uma versão sem lactose ou omitir.

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