Torta de Tomate e Cebola: Simples e Saborosa!
Aprenda a fazer uma deliciosa torta de tomate e cebola fácil, fofa e saborosa. Receita rápida para lanches e refeições!

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Receita fácil de torta de tomate e cebola, com massa leve e sabor irresistível. Perfeita para um lanche rápido!
Torta de Tomate e Cebola: Simples e Saborosa!
Olá, pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje vou compartilhar com vocês uma receita incrível de torta de tomate e cebola. Fácil de fazer, com ingredientes simples e aquele sabor caseiro que todo mundo adora. Vamos lá?
Ingredientes
Para o Recheio:
- 1 cebola grande (ou 2 pequenas) cortada em rodelas
- 2 tomates cortados em rodelas
- Cheiro-verde a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Para a Massa:
- 3 ovos
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 dentes de alho
- 160 ml de óleo
- 2 xícaras (240 ml cada) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Como Fazer Torta de Tomate e Cebola | Modo de Preparo
Preparo do Recheio
- Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, o cheiro-verde, o azeite, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal.
- Mexa bem e reserve para pegar sabor enquanto preparamos a massa.
Preparo da Massa
- No liquidificador, bata os ovos, o caldo de galinha, o alho e o óleo até formar um líquido homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos, batendo sempre em velocidade baixa para não sobrecarregar o liquidificador.
- Misture o fermento delicadamente, sem bater.
Montagem e Assamento
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Distribua a cebola sobre a massa primeiro, para que o tomate não afunde muito.
- Espalhe os tomates por cima e finalize com um fio de azeite.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e sirva!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: Aproximadamente 250 kcal por porção
- Carboidrato: 30g
- Proteína: 6g
- Gordura: 12g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 8 porções e leva cerca de 50 minutos no total.
Você sabia disso?
A torta de tomate e cebola é uma receita muito comum na culinária mediterrânea. A combinação dos dois ingredientes realça o sabor da massa e traz um toque fresco e aromático!
Dicas e Variações
Preparo correto
Para evitar que a massa fique pesada, bata os ingredientes líquidos primeiro e acrescente os secos aos poucos.
Variação nos Ingredientes
Você pode adicionar queijo ralado na cobertura ou até mesmo azeitonas picadas para dar mais sabor.
Versão Saudável da Receita
Substitua a farinha de trigo por farinha integral e utilize azeite em vez de óleo para uma versão mais nutritiva.
Dá para Vender essa Receita?
Com certeza! Essa torta é uma excelente opção para vender em pedaços ou inteira. Embale bem e ofereça como uma opção de lanche.
Utensílios que facilitam o preparo
Um liquidificador potente ajuda bastante, assim como uma forma antiaderente para evitar que a torta grude.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso substituir o caldo de galinha?
Sim! Você pode usar temperos naturais como alho, cebola em pó e ervas para realçar o sabor.
Posso fazer sem fermento?
O fermento é essencial para a leveza da massa, mas se não tiver, tente usar bicarbonato com um pouco de suco de limão.
Como armazenar a torta?
Guarde na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
Pode congelar?
Sim! Congele em porções individuais por até 2 meses.
Qual é a melhor forma para assar?
Formas de alumínio ou antiaderentes funcionam melhor para garantir um cozimento uniforme.

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