Tortinha de Chuchu com Ovo: Receita Rápida e Deliciosa

Publicado em 25/2/2025 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer essa tortinha de chuchu com ovo, fácil, saborosa e perfeita para qualquer refeição!

Tortinha de Chuchu com Ovo: Receita Rápida e Deliciosa

Olá, eu sou a Rafa, e hoje vou te ensinar a fazer uma receita incrível e super fácil: tortinha de chuchu com ovo! Essa opção é perfeita para um lanche ou até mesmo para um almoço leve. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você vai se surpreender com o sabor!

Ingredientes

• 1 chuchu (ralado ou picado bem pequeno)
• 1 ovo
• 1 tomate médio (picado em cubinhos)
• 1/4 de cebola (picada)
• 1 colher de sopa de cheiro-verde (picado)
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• 1 colher de sopa de óleo, margarina ou manteiga (para untar a frigideira)

Como Fazer Tortinha de Chuchu com Ovo | Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata o ovo e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
2. Adicione o chuchu ralado, o tomate, a cebola, o cheiro-verde e o queijo parmesão ralado. Misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Se a mistura ficar muito seca, adicione 1 colher de sopa de água.
5. Por último, misture o fermento em pó delicadamente.
6. Unte uma frigideira com óleo, margarina ou manteiga e aqueça em fogo médio.
7. Despeje a massa na frigideira e espalhe bem para formar uma camada uniforme.
8. Cozinhe por cerca de 3 minutos de um lado, depois vire e cozinhe por mais 3 minutos do outro lado, até dourar.
9. Retire do fogo e sirva quente!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 180 kcal por porção
• Carboidratos: 15g
• Proteínas: 8g
• Gorduras: 8g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 1 porção e leva cerca de 15 minutos para ficar pronta.

Você sabia disso?

O chuchu é um vegetal rico em fibras e com baixo teor calórico, ideal para quem busca uma alimentação leve e saudável. Ele também ajuda na hidratação do corpo, pois é composto por mais de 90% de água!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que a tortinha fique no ponto certo, controle bem o fogo da frigideira e vire apenas quando estiver dourada.

Variação nos Ingredientes

Experimente adicionar cenoura ralada ou trocar o queijo parmesão por muçarela para um sabor mais suave.

Versão Saudável da Receita

Substitua a farinha de trigo por aveia em flocos finos ou farinha de arroz para uma opção mais nutritiva e sem glúten.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Essa tortinha é uma excelente opção para vender como lanche fit, podendo ser preparada em versões individuais.

Utensílios que facilitam o preparo

Use uma frigideira antiaderente para evitar que a massa grude e uma espátula larga para facilitar na hora de virar.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso substituir o chuchu por outro vegetal?

Sim, abobrinha ou cenoura ralada são ótimas opções.

A tortinha pode ser assada em vez de frita?

Sim! Basta colocar em forminhas de silicone e assar a 180°C por 15 minutos.

Como armazenar a tortinha?

Guarde na geladeira por até 2 dias e reaqueça na frigideira ou no forno.

Posso fazer sem queijo?

Sim, o queijo dá mais sabor, mas pode ser retirado ou substituído por levedura nutricional.

Essa receita é low carb?

Não, pois tem farinha de trigo. Para uma versão low carb, use farinha de amêndoas ou de coco.